＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。
今回は神戸市西区室谷にある海鮮中華のお店「チャイニーズガーデンレストラン深記（シンキ）をご紹介します！
神戸市営地下鉄西神南駅からバスで約12分、車で5分程の「神戸ハイテクパーク」の一角にお店があります。
まず同店を運営している「深江化成株式会社」の敷地内を進んでいくと
白い中国獅子の置物がおいてある扉が見えてきます。
そのゲートをそのまま進んで下さい。
右手に階段があるので、階段を上がっていくとお店があります。
知る人ぞ知る海鮮中華の隠れ家!!
階段を上がったその先に広がる別世界！
洗練された雰囲気と屋外テラス席、バーベキューコーナーが特別なひとときに彩りを添えてくれます♪
温かく取材に応じて下さった支配人の松浦幸博さん。
以前は元町で海鮮イタリアンのお店をされていたそうです。そこで培った食材への目利きを活かし海鮮中華でも最高品質の魚介類を提供しています。
元は社員食堂だった場所を深江化成グループの会長が地域貢献のために、中国からシェフを呼んで本格的な海鮮中華の店として生まれ変わり、地域住民を魅了しています。
お得な平日限定ランチセット！
今回は平日限定ランチセット（2200円）をいただきました！
この日の前菜6種はサラダ、小松菜ときのこ、泡菜（パオツアイ）れんこん、もやしサラダ、ほうれん草の胡麻和えでした。
本日のスープはずわいがに入り卵白とうもろこしスープ。
ずわいがの旨みと卵白のまろやかさが絶妙にマッチし、とうもろこしの甘みがアクセントになった極上のスープ♪
点心3種。この日はふかひれ餃子、蒸し餃子、もち米シュウマイ。
国家資格を持つ点心師が作り出した点心は、3種の異なる食感が楽しめるまさに味覚のハーモニー。
本日の海鮮と季節の野菜の蒸篭蒸し
本日は明石鯛！おいしそうー
ふっくらと蒸し上げられた鯛の旨みと自家農園の「深記農園」で栽培した新鮮な野菜の甘みが絶妙に調和した、ヘルシーで満足感のある一品です♪
本日のデザートのタピオカ入りココナッツミルク。
ぷるぷるのタピオカとクリーミーなココナッツミルクがたまりません！
お子様連れ、ペット同伴も歓迎！
お子様用のハイチェアやガチャガチャも用意してあるので、ご家族みんなで海鮮中華が楽しめます♪
愛犬のトイレも完備しているので、安心してペットと一緒に食事を楽しめます♪
ワイン通もうなる会長こだわりの高級ワインが揃う、魅惑のワインセラー♪
神戸ハイテクパークの中にあるので、会社の歓送迎会や忘新年会などの会社単位でのご利用も多々あるとか。
夜はまた雰囲気ががらっと変わって、エレガントで居心地の良い空間で贅沢なひとときを過ごせます。
元社員食堂という親しみのある空間で、本格的な海鮮中華を心ゆくまで堪能してください♪
チャイニーズガーデンレストラン深記（シンキ）
住所：神戸市西区室谷2丁目2-7
営業時間：11:30～14:30 17:00～20:30
定休日：火・水曜
駐車場：有り
