レシピ本『アイラップで簡単レシピ おうちごはんの大革命！』が5月23日にGakkenより発売された。
アイラップは「袋のラップ」というキャッチフレーズでおなじみの食品用ポリ袋。食品の湯せんや電子レンジ加熱、冷凍・冷蔵保存にも使えるアイテムだ。
本書では毎日の料理に使える「かんたん・時短」でおいしいアイラップレシピ＆アイディアを105つ掲載。「手が汚れない」「洗い物が少なくなる」「袋に入れて湯せんするだけで料理ができる！」など、様々なテクニックも掲載する。
また電気や水道などライフラインが止まったときでも温かい食事が食べられるポリ袋調理に注目が集まる中、耐熱性のポリ袋、アイラップが話題。本書ではアイラップメーカーによる炊飯法や、備蓄品を使った災害時でも作れるレシピも紹介する。
アイラップ愛好家にも、アイラップを使ったことがない人にもおすすめできる1冊だ。
（文＝リアルサウンド ブック編集部）
