ご飯にのせたり、カリッと香ばしく炒めたり、いろいろな楽しみ方ができる「しらす」。今回はそんな「しらす」を使ったサラダをご紹介します。程よい塩味がアクセントになり、いつものサラダが手軽にランクアップ♪野菜をたっぷりと食べられますよ。
ごま油香る「春キャベツとたっぷりしらす」
サッとゆでたやわらかい春キャベツとしらすの塩気がベストマッチ！野菜をゆでるお湯にごま油と塩を加えると、そのまま食べられるるくらい風味がついておいしいそうです。キャベツはもちろん、ブロッコリーやほうれん草を使っても◎。
簡単なのに豪華「しらすとわかめのサラダ」
そのまま食べてもドレッシングをかけてもおいしい具だくさんサラダ。しらすと厚揚げをごま油で炒めるので風味が増し、おかずやおつまみにもなりそうです。手軽に作れるのに、豪華な見た目で食べ応えもしっかりあるのがうれしいですね。
シャキシャキ野菜で♪「しらすサラダ」
食べやすく切った水菜、にんじんにポン酢とかつおぶしを和えたら、しらすをどっさりのせて完成♪シャキシャ食感でみずみずしい野菜としらすは相性抜群です。彩りもよく野菜をもりもりと食べられそうです。
シンプルが一番！「しらすとほうれん草の塩オリーブオイル和え」
塩とオリーブオイルだけのとってもシンプルな味付けだからこそ、素材の味が活きてたまらないおいしさに♪少ない材料でパパッと簡単に作れるのがうれしいですね。オリーブオイルをごま油に代えれば和風の味わいも楽しめますね。
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「しらす」の塩味がきいた旨みたっぷりなサラダをご紹介しました。しらすを加えることで、野菜がどんどんすすむおいしさになりますよ♪
