京都・二条にあったチーズケーキ専門店「京都チーズケーキ博物館」。今回、御所北に移転して「京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室」（京都府京都市上京区上立売東町）として2024年5月10日（金）にオープンしました！
「京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室」移転オープン
枯山水が楽しめた京都二条の店舗から地下鉄烏丸線「今出川駅」徒歩4分の場所へ移転。今度の新しい「京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室」は、大正ロマンな雰囲気の店舗です。明治からの長屋を改装した店内に、日本と海外のビンテージ家具。大正時代を感じさせるモダンでゆったりとした空間でスイーツが楽しめます♪
チーズケーキ専門店のパフェセット
新店舗では「2種類のチーズケーキとチーズアイスを使った季節のフルーツパフェ」と「選べるチーズケーキ」、「蕩けるチーズプリン」、「季節のフルーツシロップ」が味わえる、まるでディセールのようなパフェセットがいただけます。
5月は“いちご”パフェのセット
5月のパフェは「2種類のチーズケーキとチーズアイスを使った苺のフルーツパフェ」。チーズテリーヌとスフレチーズケーキ、チーズクリーム、ティラミスアイス、そしていちごやいちごシロップを合わせたパフェです。さらにナッツ、チーズクッキーが食感を楽しく、ミントが爽やかさをプラスしてくれます♪
選べるチーズケーキ＆蕩けるチーズプリン
セットの選べるチーズケーキは、かわいらしい形に思わず笑顔になれるプレーンの「バスクチーズケーキ」や「抹茶チーズケーキ」など、数種類からお好みのものを選べます。さらに、“飲めるチーズプリン”とも称される滑らかなプリン「蕩けるチーズプリン」もおまけに！ 別添えの「苺のシロップ」をたっぷりかけていただきます。
コク深いコーヒーや香り高い台湾茶、チーズケーキとも相性の良いワインなども楽しめる新店舗。
6月からは「ブルーチーズのパフェセット」も登場予定で、さらに楽しみが増えるようです♪
※【画像・参考】「京都チーズケーキ博物館」
