【新潟県】県内のおいしいハンバーグ・ステーキ15選!ランチやディナーにおすすめの飲食店をご紹介~ハンバーグ・ステーキ編~

(最終更新日:2024年5月21日)

「今日はジューシーなお肉が食べたい!」という方に、ガタチラがおすすめする飲食店をご紹介します♪今回は、“ハンバーグ・ステーキ編”ですよ~!

“お肉が大好きなガタチラスタッフ”のイチオシのお店をまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね♪(※メニューや価格は取材時の情報)

【目次】

  • 新潟市エリア
    (とろけるハンバーグ福よし 新潟新和店/ばるむ食堂/Ristorante Sasaki/クッキングフォレスト/キッチン加山/YUMERICO/ステーキハウス ドス・ビーバー/早亀食堂/味処・酒処 とらや/ハンバーグステーキ専門の店 出来島店/cafe&snackファミリー)
  • 中越エリア
    (茶屋 草木万里野 長岡花園店/ルイジアナママ)
  • 下越エリア
    (文化洋食 ino/肉とスイーツのお店koyori)

ガタチラがおすすめするハンバーグやステーキが食べられるお店

【新潟市エリア】

①とろけるハンバーグ福よし 新潟新和店(新潟市中央区)

2024年5月にオープンし、“新潟初出店”で話題のお店です!

“とろける食感と柔らかな肉質、和牛の旨味を閉じ込めた上質なハンバーグ”が特徴で、“ふわふわ”とした柔らかなお肉とたっぷり溢れる肉汁がたまりませんよ♪ハンバーグから溢れ出た肉汁で作る「ガーリックライス」もオススメです!

【とろけるハンバーグ福よし 新潟新和店】
住所:新潟市中央区新和1丁目7−9
電話:025-250-7879
営業時間:平日11:00〜14:00 17:00〜22:00、土日祝 11:00〜22:00
定休日:-
駐車場:有
公式ホームページ:https://fukuyoshi-official.com/
公式Instagram:@hukuyoshi_niigatashinwa

②ばるむ食堂(新潟市東区)

“食べログ洋食百名店2023”に選出された人気店です!

旨みのつまった国産牛を手でこね合わせた“ステーキタイプのハンバーグ”は、肉の旨みをたっぷり含んでいて、“オリジナルソース”とも相性抜群です♪

ほかにも、「ステーキメニュー」「国産牛切り落としてっぱん焼き」などもあり、豊富なラインナップが楽しめますよ!

ばるむ食堂
住所:新潟市東区粟山1-22-1
電話:025-277-1075
営業時間:ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)/ディナー18:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:水曜日※祝日の場合は翌日
駐車場:有
公式ホームページ:https://warm-sp.com/

③Ristorante Sasaki(新潟市中央区)

“昭和25年に創業”した洋食・南欧料理店で、地元の方はもちろん、多くのリピーターに愛されている名店です♪

パスタやピッツァ、ステーキ、ドリア、カツカレーなど様々な料理を楽しめますが、「ニュージーランドビーフの網焼きステーキ200g」は特にオススメ!直火で焼かれたお肉の表面には美しい焼き目が付き、旨味が引き立っています♪

やわらかいお肉とバター、ソースが絡み合い、絶品のステーキ料理ですよ!

リストランテSasaki
住所:新潟市中央区西厩島町2338-1
電話:025-222-6686
営業時間:ランチ11:00~15:00/ディナー17:00~22:00
定休日:火曜日
駐車場:有(8台)

④クッキングフォレスト(新潟市中央区)

“デカ盛り”で人気の『クッキングフォレスト』

人気メニューの「チーズハンバーグカレー」は、このボリュームで“800円”というコスパにも驚きです…!ハンバーグは肉感があり、とってもジューシーで食べ応えも抜群ですよ♪たっぷりのチーズによって、まろやかさとコクがプラスされて絶品です!

【クッキングフォレスト】
住所:新潟市中央区姥ヶ山4-3-20
電話:025-287-0244
営業時間:11:30~14:30(LO.14:00)※ご飯がなくなり次第終了
定休日:日曜日・祝日
駐車場:有

⑤キッチン加山(新潟市中央区)

1979年に創業した“老舗洋食店”です!

限定ランチメニューの「チーズハンバーオムライス」は、“ふわとろのオムライス”“チーズがたっぷりかけられた大きいハンバーグ”の主役級の料理が一皿に盛り付けられた贅沢なメニュー♪

オムライスだけでも十分満足ですが、とろけたチーズとジューシーなハンバーグが加わることで、さらに味わい深くなりますよ♪

キッチン加山
住所:新潟市中央区八千代1-2-10
電話:025-247-0967
営業時間:ランチ11:30~14:00(L.O.13:30)/ディナー18:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:水曜日※臨時休業の場合あり
駐車場:有(3台)

⑥YUMERICO(新潟市江南区)

魚料理が自慢の割烹から肉料理店へのリニューアルした同店では、新潟のブランド牛“あがの姫牛”を100%使用した肉料理を堪能できます!

「ステーキ丼」や「ハンバーグ定食※5食限定」があり、どちらもジューシーな肉の旨みを楽しめる一品ですよ♪こだわりの“あがの姫牛”をぜひ堪能してみてくださいね!

【YUMERICO】
住所:新潟市江南区東船場3-2-28 割烹やまよし内
電話:025-381-5057
営業時間:平日・土曜日11:00〜14:00/17:00〜20:30、日曜日・祝日11:00〜14:00/17:00〜20:00
※L.Oは閉店の30分前または肉が無くなり次第終了
駐車場:有
定休日:月曜日
公式Instagram:@yumerico_kameda

⑦ステーキハウス ドス・ビーバー(新潟市中央区)

“40年以上”営業している、老舗の鉄板焼ステーキとハンバーグの専門店です!

サイズを選べる「ステーキセット(225g・320g・450g)」「ハンバーグセット(200g・300g・400g)」には、“ライス、サラダ、ドリンク付”なのでボリューム満点ですよ♪

程よい焼き加減のステーキと、柔らかく肉々しいハンバーグのどちらもオススメです!

【ドス・ビーバー】
住所:新潟市中央区西堀前通5-740-5
TEL:025-223-6612
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:00 ※日・祝日は11:30~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:無
公式Instagram:@dos.beaver

⑧早亀食堂(新潟市中央区)

オープン前から行列のできる人気食堂です!

たまねぎをたっぷり加えた“合い挽き肉の手ごねハンバーグ”は、大きめに作られているのでボリューム満点!牛肉と豚肉を7:3の割合で使用しているので、“柔らかさとジューシーさ”が絶妙です♪

ソースは“デミグラスソースと特製玉ねぎソース”の2種類から選べますよ!

【早亀食堂】
住所:新潟市中央区網川原2-29-8
営業時間:11:30~15:30(L.O.15時)
定休日:不定休
駐車場:有
公式Instagram:@hayakame_shokudou

⑨味処・酒処 とらや(新潟市西区)

リーズナブルなランチが楽しめると人気のお店です!

豊富なメニューの中でも、「国産牛ステーキ定食」がオススメ♪程よい焼き加減の柔らかいお肉が絶品で、さっぱりしたおろしソースとの相性も抜群です!

ご飯のおかわりは無料”なのでたくさん堪能できるのも嬉しいですよ♪

【味処・酒処 とらや】
住所:新潟市西区坂井東6-12-34
電話:025-201-9521
営業時間:11:30~14:00(L.O.13:50)、18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:火曜日
駐車場:有
公式Instagram:@azidokoro.sakedokoro.toraya

⑩ハンバーグステーキ専門の店 出来島店

国産牛の粗挽き肉を100%使用した“ジューシーかつボリューム満点”のハンバーグが人気のお店です!

「目玉焼き」や「チーズ」、「エビフライ」など様々なトッピングのハンバーグが楽しめるほか、ジューシーなステーキも堪能できますよ♪全メニューに“サラダ・スープ・ライス”が付くサービスも嬉しいですね!

【ハンバーグステーキ専門の店 出来島店】
住所:新潟市中央区南出来島2丁目8-17
電話:025-288-1280
営業時間:ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)/ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30)
駐車場:有
公式ホームページ:https://venturer-sys.com/hss/

⑪cafe&snackファミリー(新潟市秋葉区)

どこか懐かしさを感じる、レトロな喫茶店の装いも魅力のお店です!

オーナーが素材からこだわり、何十回の試作を重ねて完成した自信作の「ファミリーハンバーグ」が大人気♪“黒毛和牛”“深雪もち豚”を贅沢に使用していて、肉汁溢れるジューシーなハンバーグは食べ応えも抜群!

コクの深い“特製デミグラスソース”は、ハンバーグの旨味と相性抜群です♪

【cafe&snackファミリー】
住所:新潟市秋葉区山谷町3-9-13
電話:0250-47-7241
営業時間:火〜木11:00~14:00、17:00~21:00(L.O.20:30) / 金曜11:00~14:00、17:00~22:00(L.O.21:30) / 土曜11:00~22:00(L.O.21:30) / 日曜11:00~21:00(L.O.20:30)
※営業時間は11/17時点情報(詳細はお店のInstagramをご確認ください)
定休日:月曜
駐車場:6台分あり
公式Instagram:@cafe.snack_family

【中越エリア】

⑫茶屋 草木万里野 長岡花園店(長岡市)

ランチやカフェ、夜は居酒屋としても利用できる同店は、洋食や欧風料理、アジア・エスニック料理、和食などバリエーション豊富な料理を楽しめるのが魅力です!

「お肉のランチ(150g)」は、ステーキにサラダ、プチグラタン、スープ、ごはん、デザートが付いて、ボリューム満点♪“程よい脂身とジューシーな赤身のバランス”が絶妙で、肉の旨みが口いっぱいに広がりますよ!

【茶屋 草木万里野 長岡花園店】
住所:長岡市花園南1-60
電話:0258-86-8189
営業時間:日曜~木曜日11:00~22:00(LO21:30)、金曜・土曜・祝前日11:00~23:00(LO22:30)
定休日:不定休
駐車場:有

⑬ルイジアナママ(三条市)

「居心地の良いアットホームな空間」と「ご夫婦の優しい接客」が魅力で、老若男女を問わず多くの人が訪れる人気店です!

豊富なメニューの中でも、「やっかいなハンバーグカレー」は40年前から続く一番人気のメニュー♪甘さもありながらほどよく辛さを感じられるコクのあるカレーと、ジューシーなハンバーグの相性が抜群!

フワフワのハンバーグはまた食べたくなる病みつきの味ですよ♪

【ルイジアナママ】
住所:三条市一ノ門2丁目5-32
電話:0256-35-3038
営業時間:平日11:30~21:00、土・日曜11:00~21:00
定休日:火曜(月末火曜は不定休)
公式ホームページ:https://www.l-mama.jp/
公式Instagram:@yurui_ruimama

【下越エリア】

文化洋食 ino(新発田市)

胎内市のホテルで料理長をしていた初代オーナーが、“1999年にオープン”した人気洋食店です!

名物の「チーズハンバーグ~デミグラスソース~」は、圧倒的な存在感でボリュームがあり、食べ応えも抜群♪表面はカリッと焼き、その後は“スチームオーブンでじっくりと仕上げている”ので中はふっくら!

ナイフで切った時の溢れ出る肉汁がたまりませんよ♪

【文化洋食 ino】
住所:新発田市中田町1-1619-1
電話:0254-22-3653
営業時間:ランチ11:00〜15:00(LO.14:30)、ディナー17:30〜21:00(LO.20:15)
定休日:月曜日
駐車場:有
公式ホームページ:https://www.bunnkayoushoku-ino.com/

⑮肉とスイーツのお店koyori(新発田市)

“肉料理が得意なシェフの手作りにこだわったメイン料理の数々”“パティシエ自慢のおいしいスイーツ”が大人気のお店です!

17時まではランチメニューが楽しめるほか、17時以降はアラカルトはもちろん、セットメニューやディナーコースがあるので、様々なシーンで利用しやすいですよ!

「ハンバーグセット」をはじめ、“ハンバーグ100g・バッグリブ2本・ローストビーフ丼”の人気メニューTOP3が楽しめる「KOYORIミートセット」など、食べ応え抜群の肉料理をぜひ堪能してみてくださいね♪

【肉とスイーツのお店koyori】
住所:新発田市新栄町3-3-28
電話:0254-28-7116
営業時間:ランチ11:00~17:00、ディナー17:00~21:00(Lo.20:00)、ケーキのテイクアウト11:00~20:00
定休日: 月・火曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)
駐車場:有
公式Instagram:@koyori.grillandsweets

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