リビング地域特派員が見つけた、東京・三鷹のグルメ開店情報をセレクトして紹介します。
【開店】『七宝麻辣湯 三鷹店』さかえや跡地に6/6新装OPEN
30種類以上の薬膳素材を加えているスープにヘルシーな春雨が特徴
「焼肉ライク」や「やきとり家すみれ」などを展開する株式会社ダイニングイノベーションが展開する薬膳スープ春雨専門店『七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）』三鷹に2024年6月6日(木）開店予定とのこと！
場所は、2023年に70年の営業を終えた三鷹駅南口の毛糸・手芸用品店「SAKAEYA（さかえや）」跡地。
美味しく食事しながら身体を内側から元気に！美容健康・医食同源」がコンセプト
『七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）』は都内に数店舗ありますが、吉祥寺東急百貨店近くにも店舗があり、既にその味をご存じの方も多いかと思います。
その人気の理由は、自分で作り上げるアレンジの選択肢の豊富さと薬膳・痩身・健胃・デトックス効果・美肌等、健康志向な昨今気になるワードのオンパレードがゆえ。
選べるトッピングはショーケースに常時50種類以上
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スープの辛さは0〜10辛
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スープの種類も選べる
麻辣湯・極薬膳・強壮・白湯・トムヤム・坦々
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麺の種類
中華麺.・こんにゃく麺・海藻麺・春雨（大盛・替玉）
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スパイス
にんにく・花椒・黒酢・しょうが
＝そのバリエーションはキリがありません！
何パターン試せば自分の好みにたどり着けるのでしょうか。ぜひ自分好みの麻辣湯（マーラータン）を見つけてみてください。
これまで各店舗の開店キャンペーンとして3日間全品半額で提供が恒例となっています。今のところ三鷹店でのキャンペーン内容は公表されていませんが、期待したいところですね。
七宝麻辣湯 三鷹店 2024年6月6日(木)OPEN予定
三鷹市下連雀3-27-13 正栄ビル
HP https://maratan.com/
料理好きな元エンジニアが自宅開業『下連雀テラス』5/2(木)開店
家族に作り続けてきた我が家の料理を戴けるお店
量り売りと街の台所「野の」のシェアキッチンや、三鷹中央通り商店街「のきさキオスク」でのお試し営業を経て、新たなレストラン『下連雀テラス』がOPENします。
その場所は、視線の先に玉川上水沿いの「風の散歩道」の緑が臨める、下連雀2丁目の閑静な住宅街の中。
開店を控えた4/27・28の2日間、ご近所さん向けの先行お披露目会があり、ご自慢のハッシュドビーフやカヌレを味わえたそうです。
店頭に掲げられているメニュー内容はこちら。
下連雀テラス MENU
三鷹ハッシュドビーフ ￥1,300
7種の野菜サラダ・スープ・ヨーグルト付き。
三鷹で生まれ買ったシェフが父の代からのレシピを改良しました。
武蔵野牛筋カレー ￥1,300
7種の野菜サラダ・スープ・ヨーグルト付き。
ゆっくり煮込んで旨味を出し、武蔵野のスパイスを加えた、懐かしく新しいカレー。
（月替わり定食）深夜食堂の豚汁 ￥1,300
大盛豚汁・ご飯と漬け物・7種の野菜サラダ・ヨーグルト。
家庭でつくってきた料理の中で、お客さまにも喜んでいただけそうな料理を選びました。映画「深夜食堂」のつくりかたを取り入れ改良しました。
インドネシア直輸入コーヒー ¥500（お食事の方は￥300）
紅茶・牛乳だしコーヒー・自家製ジンジャーエールもございます。
罪のないスイーツ（カロリーを気にせず食べられる小さなスイーツ）
・小さなカヌレ¥150
・抹茶レアチーズケーキ ¥200
楽しいお酒
地ビール、ワイン、焼酎等、ご用意しています
おつまみはシェフの気まぐれです（事前予約制）
こだわりの玉手箱！宝探しが楽しい空間
店主さんのご自宅を改装し、客人を招き入れるそのスペースはこだわりだらけ。
ワインショップ『Everyday』＠三鷹中央通り商店街に5/18(土)OPEN！
三鷹中央通り商店街に、カジュアルに楽しめるワインショップがOPENします！
場所は、JA東京むさし ボン・マルシェ+や、天文・科学情報スペースの前あたり。
『Everyday』は、ワインにしてはややカジュアルな価格帯の1,000円代を中心に、4,000円未満のワインを取り扱うワインショップ。
国やスタイル(自然派など)を問わずに幅広い品ぞろえ。フランス・イタリア・スペイン・チリ・オーストラリアなど世界各国からオーソドックスなスタイルのワインが選別されており、そのラインナップ総数は200〜250種類ほど！
味わい別にワインを陳列
ワインって興味はあれど、産地やブドウ品種を知らないと選ぶのが難しい・・・と、ちょっと足を踏み込めなかった初心者の人・これまでワインにあまり馴染みがない人でも楽しめるよう、店内ではワインを国別ではなく味わい別に陳列しているそうです。
例えば、
・濃厚な味わいの白
・バランスのとれた白
・比較的軽めの赤
・濃厚又な渋みの強り赤
確かにこう案内されていると、初心者にも味が想像しやすく選びやすいですよね。
5/18(日)～26日まで開店キャンペーン開催
オープン当日5月18日（土）～26（日）まで、お得な開店キャンペーンも実施予定。詳細はお店の発信をご確認くださいね♪
初心者～上級者まで、集え！ワイン好きの方！！
ワインショップ Everyday 2024年5月18日(土)OPEN予定
三鷹市下連雀3-33-5 1F
営業時間 11：00～20：00/月曜定休
駐車場あり（店舗前スペースに１台まで停められます）
URL https://wine-everyday.com/
Instagram @wine_everyday2024
Facebook @wineshopeveryday--1
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。
