وترتفع أسعار البقالة بمستويات أكثر طبيعية بعد الارتفاع القياسي الذي شهدته العام الماضي، حيث أظهرت الأرقام الجديدة اليوم أن معدل التضخم لسلع السوبر ماركت كان 2.4٪ فقط.
وفقًا لشركة أبحاث السوق Kantar ، فإن تضخم أسعار البقالة للأسابيع الأربعة حتى 12 مايو هو عند أدنى مستوياته منذ أكتوبر 2021.
معدل الزيادات في الأسعار بنسبة 2.4%، بانخفاض عن 2.9% في فترة الأسابيع الأربعة السابقة، يبعد الآن أقل من نقطة مئوية عن متوسط الوتيرة في السنوات العشر قبل أن تبدأ الأسعار في التسارع في عام 2021.
يتغير سلوك المستهلك مع تخفيف التضخم
وعلق فريزر ماكفيت، رئيس قسم التجزئة والمستهلكين في شركة كانتار، على هذا الاتجاه قائلاً: “إن تضخم أسعار البقالة يعود تدريجياً إلى ما نعتبره مستويات أكثر طبيعية. عادة، يبلغ معدل التضخم حوالي 3٪ عندما نبدأ في رؤية تغيرات ملحوظة في سلوك المستهلكين، حيث يتداول المتسوقون إلى سلع أرخص عندما يتجاوز المعدل هذا الخط، والعكس صحيح عندما ينخفض السعر.
وأشار ماكفيت إلى أنه بعد ما يقرب من عامين ونصف من الارتفاع السريع للأسعار، قد يستغرق الأمر وقتا أطول بالنسبة للمتسوقين للتخلص من العادات التي تعلموها لإدارة أزمة تكلفة المعيشة. أثبتت خطوط العلامات التجارية الخاصة مرونتها ولا تزال تنمو بشكل أسرع من العلامات التجارية، حيث تشكل أكثر من النصف (52%) من إجمالي الإنفاق. وتستمر مبيعات العلامات التجارية المتميزة في الزيادة، حيث ارتفعت بنسبة 9.9% مقارنة بالعام الماضي.
اتجاهات الأسعار في فئات البقالة المحددة
ولا تزال بعض العناصر، مثل عصائر الفاكهة المبردة والشوكولاتة، تشهد ارتفاعات كبيرة في الأسعار. ومع ذلك، فإن أسعار منتجات الألبان مثل الزبدة والحليب آخذة في الانخفاض، مما يشير إلى وجود اتجاه متنوع عبر الفئات المختلفة. ويشير هذا التحول إلى أنه على الرغم من استقرار التضخم الإجمالي، فإن قطاعات معينة داخل سوق البقالة تشهد ديناميكيات مختلفة.
تحولات حصة السوق بين تجار التجزئة للبقالة
على الرغم من استقرار الأسعار، استمر اتجاه شركات الخصم في الاستحواذ على حصة أكبر من سوق البقالة. حققت شركة Lidl أعلى مستوى جديد على الإطلاق في حصتها السوقية، مع زيادة مبيعات المخابز مما ساعدها على الحصول على 8.1% من مبيعات البقالة. وحصلت Aldi أيضًا على حصة سوقية تبلغ 10%، مما عزز الأداء القوي لتجار التجزئة الذين يقدمون خصومات.
وفي الوقت نفسه، واصلت تيسكو الحفاظ على تقدم مريح على صاحب المركز الثاني سينسبري كشركة رائدة في السوق. كان Ocado مرة أخرى البقال الأسرع نموًا. ومن بين محلات البقالة العشرة التي تم قياسها بواسطة Kantar، شهدت Asda وCo-Op فقط انخفاض المبيعات.
The post انخفض تضخم أسعار البقالة في المملكة المتحدة إلى 2.4٪، وهو أدنى مستوى منذ أكتوبر 2021 appeared first on Invezz