クラフトバーガーアンドグリルジロー(所在地：東京都台東区、代表取締役：高山 光弘)は、インバウンドに大人気な「和の食材を使ったライスバーガー」の販売を開始いたしました。
「ライスバーガー」URL： https://craftburger-jiro.com
ライスバーガー
■開発背景
コロナウイルスが感染症五類に移行されてインバウンドのお客様が増加し、そのお客様のご要望にお応えするため和テイストのバーガーを開発することになりました。日本の食文化に合わせて米を使用することでインバウンドの方々に新しい食文化や食の楽しさを提供することができると思いました。
また、アレルギーを持つ人や健康意識の高い方々が増えており穀物やグルテンを避ける需要も高まっていることから小麦粉を使わないライスバーガーを販売しようと決めました。
■商品の特徴
・こだわりの部分
通常のハンバーガーとは異なる食感や味わいを楽しめることができ、ヘルシーでボリュームもあり食べ応えがあります。また、バンズがお米で出来ているため、小麦アレルギーの方やグルテンフリーな方にもおすすめです。
・素材
クラフトバーガーアンドグリルジローのライスバーガーは、米粒を潰して固めて作られたバンズの中に、パティ、レタス、トマト、オニオン、チーズが入っていて葱味噌、自家製特製醤油タレなど使用して海苔で巻いた和テイストのバーガーになっています。
■商品概要
商品名 ： jiro特製ライスバーガー
発売日 ： 2024年5月1日
価格 ： 1,380円(税込)
販売場所： クラフトバーガーアンドグリルジロー
URL ： https://craftburger-jiro.com
■会社概要
商号 ： クラフトバーガーアンドグリルジロー
代表者 ： 代表取締役 高山 光弘
所在地 ： 〒111-0036 東京都台東区松が谷2-31-7 ユーハイム久米1F
設立 ： 2019年12月13日
