旬のフルーツを贅沢に味わうなら…ホテルクオリティのスイーツがぴったりかも?今回はホテルのカフェやパティスリーで楽しめる、夏のフルーツを使った新作メニューを紹介します!
フルーツとクリームの相性バツグン！／ホテルインディゴ東京渋谷内、カフェ・Shibrewya(しぶるや)
「ホテルインディゴ東京渋谷」内のカフェ・Shibrewya(しぶるや)からは、夏が旬のシャインマスカットやマンゴーを使ったワッフルサンドが新登場。『ハチ公ワッフル』で人気のカフェが贈る、注目のスイーツです。
シャインマスカットとたっぷりのホイップクリームをサンドした『シャインマスカットワッフル』は、ボリューミーな見た目が印象的。クリームは甘さ控えめに仕上げられおり、最後まで飽きずに食べられるサンドです。
『マンゴーワッフル』は、フレッシュなアップマンゴーに、さわやかな甘さのマンゴークリームをあわせたスイーツ。限定ワッフルと同じ期間に販売される『マンゴースムージー』と一緒に楽しめば、ますますマンゴーに魅了されてしまうかも…!!
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Shibrewya(しぶるや)
東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷 3階
営業時間：10:30-21:30 (L.O. 21:00)
定休日：なし
紹介メニューの提供期間：2024年6月3日-2024年9月1日
麦わら帽子のようなマカロンがキュート／ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
横浜にある「ホテルニューグランド」の1階、山下公園に面したカフェレストランで楽しめるのは、2種のマンゴースイーツ。柔らかでとろけるようなマンゴーを贅沢に味わえる、こだわりの品が登場します。
『マンゴーパフェ』のトップに飾られているのは、麦わら帽子をイメージしたかわいいマカロン。涼やかなグラスには、ホワイトチョコクランチやマンゴークリームがたっぷり入っています。
さらにバニラアイスやココナッツムースを加えて、フルーティーな味わいのマンゴーソースと、スライスマンゴーを重ねた贅沢なパフェ。暑い中でがんばる、自分へのご褒美としてもぴったりのスイーツです。
さらに、ジューシーな宮崎県産マンゴーを楽しめる『宮崎マンゴーのショートケーキ』も登場。トップにはダイス状にカットされたマンゴーが、スポンジの間にはスライスされたマンゴーがたっぷり使われているようですよ…!
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ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
神奈川県横浜市中区山下町10 ホテル ニューグランド本館1F
営業時間：10:00-21:30(L.O. 21:00)
定休日：なし
紹介メニューの提供期間：2024年6月1日-2024年6月30日
あの絶品ケーキが夏スタイルに／ホテルニューオータニ(東京)・幕張・大阪 「パティスリーSATSUKI」
ショートケーキで有名なホテルニューオータニでは、「メロン＆マンゴー スイーツフェア」を開催。ケーキやゼリー、シュークリームなど、さまざまなスイーツがラインアップされています。
1つのケーキに、メロンを1/3個使用して作られる『新エクストラスーパーメロンショートケーキ』。シェフが全国を巡って選んだ、最大限に糖度を高めた静岡県産のマスクメロンが贅沢に用いられています。
卵には、農家とホテルが研究を重ねて生み出した「玄米卵」を採用。生クリームは九州の大牟田産と、日本各地の最高品質の素材を堪能できるスイーツです。
『新江戸マスクメロンシュークリーム』は、シュー生地としてメロンパンの生地を使った新感覚のシュークリーム。香ばしい生地に、大きめにカットされた静岡県産マスクメロンや白あん、メロンジュレや雑穀サブレを惜しみなくあわせた和とメロンのコラボを楽しめるひと品です。
そのほかにも、こんにゃくと葛ソースを使った『マスクメロンゼリー』や、マンゴーとパッションフルーツが香る『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』など、気になるスイーツが盛りだくさん。旬のフルーツとスイーツで、夏を彩ってみてはいかがでしょうか?
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ホテルニューオータニ(東京)・幕張・大阪 「パティスリーSATSUKI」
営業時間、定休日：各店の公式サイトを確認
紹介メニューの提供期間：2024年6月30日まで ※ホテルごとに異なる場合あり、最新情報は各店の公式サイトを確認
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