先日、愛知県内に3店舗を構える六古窯でモーニングをいただきました。
鳴海店、安城店、名東店の中から1番近い鳴海店へ行ってきました。
六古窯は｢ジャズの流れる落ち着いた和の空間で、美味しい珈琲を飲みたい｣という思いから誕生し、オーダーが入ってから豆を挽いてペーパードリップで抽出したコーヒーを陶芸家の作品で温かみのある和陶器のカップでいただける、和テイストのお店です。
新鮮で良質な豆を焙煎度合いにもこだわって出していただけるのでコーヒーが本当においしいんです。
メディアで紹介された鉄板フレンチトーストやシフォンケーキやチーズケーキもおいしいと有名ですね。
今回は6種類のモーニングの中から朝にしか味わえないパンチーズグラタンとサラダをアイスコーヒーとともにいただきました。
モーニングは6種類あり、定場のトーストとゆでたまごのものや日替わりホットサンド、フレンチトーストなどラインナップも豊富。
店員さんにおすすめをきいてみたところ、他のメニューは違う時間でも楽しめるけどパンチーズグラタンは朝のモーニングの時間にしか食べられないとのことでせっかくなのでパンチーズグラタンをいただきました。
熱々のスキレットにのったパンチーズグラタンとシャキシャキ野菜のサラダとこだわりのアイスコーヒーをいただきました。
一口サイズにカットされたパンチーズグラタンはチーズもたっぷり。
グラタンの中にパンが入っているのにパンがべっとりしていないのが嬉しい。
クリームソースの甘みとチーズの塩味のバランスがちょうど良くめちゃくちゃおいしかったです。
グラタンとコーヒーの組み合わせはなかなかないけどコーヒーとの組み合わせも抜群でした。
モーニング以外のメニューも食べてみたくなりました。
作家さんが作る美しい器にも注目してみてください。
コーヒーカップも陶器の温もりを感じる器です。
撮影、掲載許可をいただいています。
気になった方はぜひ行ってみてくださいね。
六古窯
住所：愛知県名古屋市緑区浦里5-358近藤ビル1Ｆ
TEL：052-621-6504
営業時間：朝8時～夜7時
【モーニング：8：00～12：00】
年中無休
駐車場18台有り
URL：https://6504.jp/sp/index.html
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