Tasty!
肉厚な厚揚げにしっかりとめんつゆの味が染み込んでそぼろとも相性が良く、とてもおいしい一品。10分ほどで、できるお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
厚揚げとそぼろのあんかけ丼
2人分
材料：
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 100g
長ねぎ（斜め切り） 10センチ
ごま油 大さじ1
【A】水 80ml
【A】めんつゆ 大さじ2
【A】酒 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
【A】片栗粉 小さじ1
糸唐辛子 適量
作り方：
① 厚揚げは一口大に切る。
② フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。①と長ねぎを加えて2〜3分炒める。
③ 混ぜた【A】を加え、とろみが出るまで混ぜながら中火で加熱する。
④ 器に盛り、糸唐辛子をのせたら、完成！
