道路沿いに植えた野菜を収穫 西千葉アーバンファーミング 千葉県

道路沿いに植えた野菜を収穫 西千葉アーバンファーミング 千葉県

 通り沿いで野菜を育てるプロジェクト・西千葉アーバンファーミングで5月25日、大学生や地域住民による収穫祭が行われました。

 「西千葉アーバンファーミング」は、千葉大学都市計画松浦研究室と地域住民、株式会社ZOZO、それに千葉市が共同で、道路沿いで野菜などを育てて、歩いて楽しい街を作ろうというプロジェクトです。

 舞台に選んだのは、千葉大学西千葉キャンパス正門から延びる西千葉学園通りです。

 「ZOZOの広場」を会場に、これまでに育ててきた野菜を収穫、大根おろしとツナのペンネや春菊のサラダ、それにレタスのスープなどを調理、参加者でおいしく味わっていました。

 今後も苗植えや収穫祭を続ける予定ということです。

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