兵庫県姫路市内のクラフトビールメーカー4社が、酒米の山田錦を原料に使った新商品「チルダビール」を共同で開発した。姫路城を訪れる外国人観光客らに、ご当地ビールとして親しんでもらうことを目指す。
姫路の新たなお土産ビールを生み出そうと、姫路クラフトビール協会が企画した。同協会は、イーグレブルワリー（同市苫編）▽水産練り物製造のハトヤ（同市北条口5）が運営する醸造所・姫路鳩屋麦酒▽フリー・スピリッツ・ブリューイング（同市久保町）▽コガネブリュワリー（同市西二階町）－の4社で構成する。
兵庫県内で生産が盛んな酒米・山田錦に目を付け、まろやかな味わいに仕上げた。4社がそれぞれ運営するバーで飲めるほか、協会事務局を務める酒販店「本と酒 鍛冶六」（姫路市網干区）などで瓶入り（880円）を販売する。
「本と酒 鍛冶六」店主の浜田大規さん（31）は「協会の目標はクラフトビール文化の裾野を広げること。チルダ記号『～』のように飛躍の起点となってほしいとの願いを込め、商品名を付けた」と話している。（長尾亮太）
