「ローソン」が4月27日（土）に公式Xで紹介した「即席で粉チーズを作る方法」。スライスチーズをレンチンするだけで、簡単に粉チーズが作れると話題になっていたので、今回クランクイン！トレンドは実践してみました！（取材・文・写真＝西門香央里）
■スライスチーズ1枚でどれくらい作れるの？
今回挑戦したのは、スライスチーズを使って少量の粉チーズを作る方法。用意するのは、クッキングシートとジッパー付き保存袋、そしてとろけないタイプのスライスチーズの3つ。
まず、耐熱皿にクッキングシートを広げて、4等分にカットしたスライスチーズを並べ、電子レンジに入れたら600Wで50秒（500Wの場合は1分）加熱します。様子を見て、加熱しすぎないよう注意してください。
全体が膨らんできたらチーズを取り出して5分ほど置いて乾燥させます。チーズがパリパリになるまで、ゆっくり待つのがポイント。加熱後にチーズの水分が多いように感じた場合は、10秒ずつ様子を見ながらさらに加熱するといいでしょう。
しっかり乾いたら、ジッパー付きの保存袋に入れて砕いていきます。今回は、どれくらい砕いたら市販の粉チーズに近づくのかも検証。砕く時間を10秒、30秒、1分の3パターンに分けてみました。
10秒だと荒い見た目で、粉チーズというよりかはスナック菓子のように食べられそう。30秒でやっと粗挽きくらいの大きさになり、1分間しっかり揉んで砕くと市販のものにかなり近い細かさになりました。
ちなみに、スライスチーズ1枚でパスタ1人前以上の量を作れるので、粉チーズのストックがない時の救世主にはぴったり。筆者は粉チーズが好きでパスタにはたっぷりかけるタイプですが、十分すぎるほどの量が出来上がって大満足でした。
スライスチーズで粉チーズが簡単に作れちゃうライフハック。試してみてはいかがでしょうか？
参考：「ローソン」公式X（@akiko_lawson）
