牛丼3社／4月既存店、すき家9.2％増、吉野家4.4％増、松屋11.4％増

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、4月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家9.2％増、吉野家4.4％増、松屋フーズ11.4％増となった。各社の業績は次の通り。

＜4月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高9.2％増、客数3.9％増、客単価5.1％増
全店売上高10.0％増、店舗数は1956店

■吉野家（2023年2月期売上高1264億円）
既存店売上高4.4％増、客数1.1％増、客単価3.3％増
全店売上高8.2％増、客数4.8％増、客単価3.2％増、国内吉野家店舗数は1232店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高11.4％増、客数8.0％増、客単価3.2％増
全店売上高17.1％増、店舗数は1254店（松屋1037店、とんかつ185店、その他32店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。