今回はしいたけをふんだんに使ったアヒージョレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。
しいたけアヒージョ
2人分
材料：
しいたけ 6〜8個
にんにく 2個
ミニトマト 6個
カマンベールチーズ 1個
ソーセージ 1本
唐辛子 1本
オリーブオイル 適量
塩 適量
黒コショウ 適量
作り方：
① しいたけをいくつか串に刺し、そのままスライスする。
② カマンベールチーズは6等分に切る。
③ スキレットにオリーブオイル、つぶしたにんにく、唐辛子を入れ弱火にかけて香りを出す。
④ ①と食べやすい大きさに切ったソーセージを入れ2分ほど加熱、さらにミニトマトを加え1分ほど加熱する。
⑤ ④の中心に②を入れ1分ほど加熱し、仕上げに塩と黒コショウで味を調えたら、完成！
お好みでドライパセリをかけて召し上がれ！
