ハイアット リージェンシー 東京は、「ひまわりアフタヌーンティー」 を2024年7月1日(月)から9月30日(月)までの期間限定で提供する。
ファン・ゴッホの代表作《ひまわり》着想アフタヌーンティー
2021年に好評を博した「ひまわりアフタヌーンティー」の第2弾が登場。第1弾に登場した《ひまわり》に見立てた絵画風チョコレートはそのままに、メニューを一新。フィンセント・ファン・ゴッホの代表作で新宿のSOMPO美術館に展示されている《ひまわり》に着想を得て、夏のひまわり畑を表現したスイーツを展開する。
太陽に向かって咲くパイナップルの “ひまわりロリポップ”
たとえば、太陽に向かって咲くひまわりをイメージした「ひまわりロリポップ」に注目。薄くスライスし、乾燥させたパイナップルをひまわりに見立てた1品だ。ひまわり型ロリポップの中央には、紅茶風味のミルクチョコレートムースとフルーティーなアプリコットジュレがたっぷりと詰まっている。
また植木鉢に見立てたグラスの中には、パッションフルーツソースを合わせたキウイやマンゴー、パイナップルをイン。土をイメージしたサクサク食感のクランブルと共に味わうことができる。
加えて、ひまわり畑で遊ぶ少女を表した「ココナッツとパインのムース」、ひまわりにてんとう虫がとまっている様子を表現した「ホワイトショコラムース」などがラインナップ。ファン・ゴッホの《ひまわり》尽くしなスイーツを思う存分堪能できそうだ。
ひまわり仕立てのキーマカレーなどセイボリーも
そのほかセイボリーには、スパイシーな味わいがポイントの「ひまわり仕立てのキーマカレー」、ソーセージをフラワートルティーヤで巻いた「フラワートルティーヤホットドック」、昆布だしとジェノベーゼソースを合わせた和風仕立ての「サンフラワーシードの和風カッペリーニ」などが揃う。
ひまわりイメージのドリンクなどフリーフローで
さらに、ひまわりをイメージした計4種のオリジナルドリンクを含むドリンクは、フリーフローで提供。ひまわり型チョコレートをトッピングした「ココナッツパインミルク」などを味わえる。コーヒーや紅茶も用意されるので、スイーツとの多様なペアリングを試してみて。
【詳細】
「ひまわりアフタヌーンティー」
開催期間：2024年7月1日(月)～9月30日(月)
場所：ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
※実施期間中は館内改修工事のため提供場所が変更となる場合あり。
提供時間：14:30～19:00(入店時間)
※利用日の前日12:00までの要予約。
料金：6,500円
※サービス料10％込み。
＜メニュー内容＞
・スイーツ
ゴッホ「ひまわり」絵画風チョコレート、ひまわりロリポップ、マンゴープリン、パッションフルーツとヨーグルトのムース、ブルーベリーエクレア、ココナッツとパインのムース、バナナマフィン、ホワイトショコラムース、マカロン3種、ひまわりスコーン
・セイボリー
ひまわり仕立てのキーマカレー、フラワートルティーヤホットドック、サンフラワーシードの和風カッペリーニ、シーザーサラダ
・ドリンク
オリジナルドリンク4種(ブルースカイ、ココナッツパインミルク、フルーツモヒート、バナナラテ)、コーヒー、紅茶各種
※フリーフロー、120分制・30分前ラストオーダー。
※画像はイメージ。仕入れ状況により産地、メニューは変更になる可能性あり。
【問い合わせ先】
「カフェ」(代表)
TEL：03-3348-1234
