アプリなどを運営する辛メーター株式会社が２７日、全国の賞味期限切れ調味料についてのレポートを公開。集計された６２６９件の賞味期限切れ調味料のうち、最も多かったのは「中華調味料」（７９０件）であったことを発表した。
今回はキャンペーンとの連動で始まった企画。調査方法は「オワタ調味料 下取りキャンペーン」と題して、自宅に眠る賞味期限切れ調味料の写真を応募フォームに投稿することで、新商品の調味料と引き換えられるという内容で実施された。予定期間は２０２４年４月９日から２３日間を予定していたが、予想上回るペースで応募が殺到。なんと開始から２７時間後（４月１０日）に受付が締め切られた。
集計された「オワタ」調味料の種類別ランキングは「中華調味料」が最も多く、次いで「たれつゆ」（５３１件）、「スパイス粉」（４４７件）という順位になった。１位になった中華調味料は中華料理には欠かせないオンリーワン調味料だが、それ故に使いどころも限られるという弱みがあると考えられる。たれつゆも同様で「鍋つゆ」「焼き肉のたれ」「うなぎのたれ」など、用途が限られている割に食卓の登場頻度が低いものが賞味期限切れに陥りやすい傾向があることが明らかになった。
また地域別の期限切れ調味料ランキングも併せて掲載。全国的には中華系調味料が期限切れ率トップも、四国だけたれつゆが一位。「四国は『うどん県』の香川を有していることが要因か？」と推察された。また応募数が少なかったのはごま油。全体、東海、近畿、四国で最も応募が少なく、「『ごま油さえかけておけば料理が何とかなる』といった汎用性の高さが要因なのかもしれません」と評価していた。
ちなみに応募の中で「最古のオワタ調味料」となったのは、賞味期限１９９７年９月４日の七味唐辛子で、応募者が８歳の頃のものとのこと。同社は「２７年ものあいだ冷蔵庫の中で家族の成長を見守ってきていたのだと思うと、胸が熱くなります。もう食べない方が良いと思いますが」とコメントした。
（よろず～ニュース編集部）
