チョコレート愛好家にとって注目すべき新商品が、鎌倉の地で誕生した。鮮度にこだわりを持つアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」から、テロワールの違いを堪能できる「生ガトーショコラ テロワールコレクション」が数量限定で登場する。
商品情報
コロンビア全土のカカオ農園の自然環境を活かしたこのコレクションは、その土地土地の特性を感じることができる12種の生ガトーショコラを毎月1日に月替わりで提供している。第一弾「No.6」では、3つの異なる地域で栽培されたカカオをブレンドし、シトラスやベリー、トロピカルな味わいが楽しめるチョコレートが誕生した。
店舗情報
「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.6」は、メゾンカカオ全5店舗で500本限定で販売される。具体的な店舗は、鎌倉小町本店、NEWoMAN横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店とオンラインショップでの取り扱いがある。
ブランド概要
「テロワール」とは土地固有の風土や条件が、作物に独特の特徴を与える概念である。メゾンカカオは独自のブレンド技術を駆使し、コロンビアで育まれたカカオの個性を生かし、比類なきチョコレートを創造している。カカオ豆の栽培から、ブレンディング、生産者と消費者の直接繋がりを大切にするメゾンカカオは、カカオ農業の発展と共にコロンビアの教育活動にも貢献している。
その他詳細について
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