缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、簡単に作れるキッシュ風のレシピをご紹介いただきます。市販のクロワッサンを使うので生地作りは不要。さらに生クリーム使わないのでとってもお手軽ですよ♪
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は、トースターとココット型を使った「クロワッサンキッシュ」をご紹介します！
作り方は超簡単！材料も手軽な物ばかり！
ココット型に市販のクロワッサンを敷き詰めて、卵液とお好み野菜を入れてトースターで焼くだけでOK♪今回はお子さんも大好きなコーン缶も加えて作りました～♪
焼き上がりはサックサクの仕上がりで、この食感はやみつきになります！
中に入れる具はお好みでアレンジできるので、よかったらお試しくださいね♪
サクサク食感がやみつきに！トースターで簡単♪「クロワッサンキッシュ」レシピ
調理時間
25分程度
分量
4人分（底が6.5cmのココット型を使用しています）
材料
・クロワッサン…４個（長さ10cm程度）
・ゆでほうれん草（冷凍ほうれん草でも可）…20g
・コーン缶…大さじ1程度
・ミニトマト…4個
・ピザ用チーズ…20g～
・刻みパセリ…適量
A
・豆乳（牛乳可）…100ml
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1
・塩・粗びき黒こしょう…各適量
作り方
1. クロワッサンは半分にスライスする。
2. ココット型に1を敷き詰め、押し付ける。
3. Aをよく混ぜ合わせる。
4. 2にゆでほうれん草、半分に切ったミニトマト、コーンをそれぞれに入れ、3を流し込みピザ用チーズをのせる。
5. 200℃（または600～1000W）のオーブントースターで3分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに15程度焼く。焼けたら刻みパセリをふる。
※ココット型から取り出し、柄付きのクッキングシートの上にのせるのもおしゃれでおすすめです
とっても簡単でおいしいので、よかったらお試しくださいね♪サクサク食感がやみつきになりますよ～！
今回も最後までご覧くださりありがとうございます。
