<情報らんど>ホテルグルメ(5月29日)

ホテルエミシア札幌札幌市厚別区厚別中央2の5、011.893.6933

 記念日におすすめのディナーコース「芍薬(しゃくやく)」(6月1~30日) 中国料理「仙雲」で、旬の食材をふんだんに用いた記念日にもお薦めのコース料理=写真=を用意。金華ハムや親鳥、豚すね肉などを長時間煮込んでうまみを凝縮させた自慢のスープで作る「フカヒレの姿煮込み 濃厚白湯(パイタン)ソース」をはじめ、道産ホッキ貝とホタテ貝柱・旬野菜の香港XOジャン炒め、十勝彩美牛ロースの湯引き・特製薬味ごまソース、北京ダックと特選点心、アワビ・キヌガサタケ・花どんこ入りコラーゲン蒸しスープ、カニ肉・エビ・アサリ入り海鮮黒チャーハンなど8品を提供する。中国茶付き。1万2800円。2人から。3日前までに要予約。午後5時30分~10時

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