グルテンフリー食材として注目されている米粉。今回は、そんな米粉にきな粉を加えて作るおやつをご紹介します。米粉のやさしい味わいに、きな粉の香ばしさがプラスされ、ついつい食べる手が止まらなくなってしまいそう♪
焼くまで5分！「きな粉クッキー」
ホロホロとした食感のきな粉クッキー。材料がすべて20gずつなので、計量がらくちんですよ。生地作りは材料をすべてポリ袋に入れてもみ込むだけなので、洗い物が減らせるのもうれしいポイントです！
材料5つで作れる「きな粉スノーボール」
サクッとほろっとした食感が特徴のスノーボールクッキーも、米粉ときな粉で手軽に作れます♪材料をすべて混ぜたら一度冷蔵庫で寝かして、丸めて焼いたらできあがり。シンプルな材料で作れるので、小さなお子さんのおやつにもよいですね。
おいもがごろっと♪「さつまいもときな粉の米粉マフィン」
砂糖や油脂を使わずに作れるマフィンです。生地に混ぜ込んだきな粉の香ばしさとさつまいもの甘さに、いりごまのプチプチとした食感がよいアクセントになっています。ごろっと入ったさつまいもが食べ応え満点です！
和のハーモニー「きな粉の黒蜜マドレーヌ」
フランス菓子のマドレーヌを、米粉、きな粉、黒蜜を使って和風にアレンジ♪焼きたてはふわふわ、時間が経つとしっとりとして、食感の違いを楽しめます。黒蜜のコク深い甘さときな粉の香ばしさがたまりません！
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お米と大豆の栄養がつまった「米粉×きな粉」のおやつは、大人も子どもも楽しめる味わい♪ぜひ、気になるレシピを試してみてください。
