甘酢が食欲そそる♪ご飯がすすむ「鶏肉×なす」おかず

鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせ。今回は蒸し暑い季節でも食べやすい「甘酢」が決め手のおかずレシピをご紹介します。ほどよい酸味が食欲をそそり、ご飯がすすむこと間違いなし♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

鶏肉となすの甘酢炒め

フライパンひとつ!\ごはんがススム/簡単♡鶏肉となすの甘酢炒め のりPさん

なすは油をからめて焼くのがポイント。じっくり焼いた鶏むね肉と合わせ、はちみつを加えた甘酢だれをからめたらできあがりです。

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ささみとなすの甘酢焼き

ささみとは思えないボリュームで高見え♡ごま油香る鶏肉となすの甘酢焼き♡ あいさん

大きめカットのなすで、ボリューム感ばっちりです!甘酢だれにレモン果汁を使うと、さっぱり味に仕上がります。

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なすと鶏肉の中華風甘酢炒め

ご飯がすすむ!トロトロなすと鶏肉の中華風甘酢炒めレシピ。 管理栄養士らいすさん

具材に片栗粉をまぶして炒めるので、とろみ付けの失敗がありません♪お好みで、ラー油を垂らしてもおいしいですよ。

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鶏肉となすの甘酢ごま

【なすとろっとろ】ジューシー鶏ととろなすの甘酢ごま あーぴん (道添明子)さん

なすに切り込みを入れると、火の通りがよくなり調理時間の短縮になります。炒めて甘酢だれに漬け込むだけと簡単!作り置きにもおすすめです。

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鶏肉となすのおろし甘酢照り焼き

【レシピ】鶏肉と茄子のおろし甘酢照り焼き #冷凍おかずの素 松本ゆうみ(ゆーママ)さん

鶏肉を大根おろしや酢、しょうゆで漬け込んだ下味冷凍が便利!甘酢だれがなすにもよくからみ、ご飯がすすみます。

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甘酸っぱい味わいのおかずは、食欲が落ちがちな季節でも食べやすそう!フーディストさんのレシピを参考に、ぜひお気軽にお試しくださいね♪

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