シャトレーゼのプレミアムブランド「YATSUDOKI」から、みずみずしいサクランボを使用したスイーツがそろう「旬のさくらんぼフェスタ」を6月5日から期間限定で開催します。
山形県産の新ブランド使用の絶品「やまがた紅王ショートケーキ」
国内で20店舗を展開するシャトレーゼのプレミアムブランド「YATSUDOKI」では、さくらんぼを使った6種類のスイーツが期間限定で登場します。
まず1つ目は、国内最大級の果実の大きさの、山形県産新品種「やまがた紅王」を使用した贅沢なショートケーキです。ふんわりと焼き上げたスポンジと口溶けの良い北海道産純生クリームで国産のイチゴをサンドしていて、上には大粒の希少なさくらんぼをのせた一品。
【商品詳細】
価格：580円（税込626円） 6月20日（木）頃発売
※数量限定
旬のさくらんぼが主役「さくらんぼのショートケーキ」
くちどけの良い北海道産純生クリームでイチゴをサンドしたケーキに、旬のさくらんぼが飾られた一品です。甘酸っぱいさくらんぼがクリームの程よい甘さがバランスよく合わさった季節限定の味わいです。
【商品詳細】
価格：2500円（税込2700円） サイズ：直径11センチ
イチゴとコラボ「さくらんぼのクリームチーズタルト」
フランス産クリームチーズを使用した爽やか酸味のレアチーズクリームで作ったタルトの上に、北海道産純生クリームが重なり、さくらんぼと苺が飾られています。爽やかなクリームチーズが、さくらんぼのみずみずしさと上品な甘さをより一層引き立てます。
【商品詳細】
価格：490円（税込529円）
大人仕立て「さくらんぼノワールショート」
ココアスポンジで濃厚なチョコレートクリームとグリオットチェリー果肉入りジュレをサンド、ほんのりキルシュ香るムースと北海道産純生クリームを合わせ、旬のさくらんぼを飾った一品。
【商品詳細】
価格：500円（税込540円）
※洋酒が入っています
爽やか風味「さくらんぼと桃のパンナコッタ」
これからの季節にピッタリな爽やかカップデザート！旬のさくらんぼと、山梨県産の桃ピューレを使用したジュレ、それに八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用したレモン風味のパンナコッタがバランスよくマッチした一品です。
【商品詳細】
価格：450円（税込486円）
山梨県産「佐藤錦」をまるごと使用「佐藤錦のさくらんぼ餅」
最後は、贅沢和菓子です。山梨県産南アルプス市の西村農園で栽培される高級さくらんぼ「佐藤錦」をまるごと一粒使用。ジューシーで甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がる一品です。
【商品詳細】
価格：4個入り550円（税込594円） 6月5日（水）～6月16日（日）販売
※販売期間が変更になる可能性あり
