おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、中国野菜「青梗菜（チンゲンサイ）」を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。
レンジで簡単に作れて、シャキシャキの食感がくせになるおひたしです。
簡単「青梗菜の中華風おひたし」の作り置き
材料
青梗菜・・・一袋（2株）
かつおぶし・・・5g
（A）鶏ガラスープの素、ごま油・・・各小さじ1
（A）醤油・・・小さじ1/2
作り方（調理時間 10分）
1） 青梗菜の軸は2cm幅で削ぎ切りし、耐熱皿の底に入れ、葉は3cm幅に切り軸の上に乗せ、レンジ（600w）で3分加熱する。
2） 箸で混ぜる。水分を捨てる。
3） （A）を加え、混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で3日保存できます。
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（ http://mama-kitchen.blog.jp/ ）
インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）
☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
