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大阪北浜の川沿いにあるイタリアンレストランに行きました。
「ボーン グランデ アリア」という一回では覚えられないお店の名前でした。
11:30からのオープン時、20人近くの女性たちが列を作っていました。
すごい、熱気が伝わってきました。
テーブルは室内を希望しましたが川が見えるオープンテラスが人気ありました。
写真のように川を下に見ながらお食事できるテーブルが並んでいます。
女性で一杯でございました。
さて、2550円というリーズナブルなコース料理は?
■前菜
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前列左から麦(種類は?)のトマト味リゾット、チキンハム、ケーキサクレ、奥にグリーンサラダ。
少しずつのお料理がなおさら上品なあじわいになります。
■パン
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やさしい味のパン、写真は3人分。
■魚のパスタ
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小エビと小松菜、トマトの白ワインソースのパスタ。
アッサリ系の味付け。
麺の固さがちょうどアルデンテでした。
何か主張するわけでもなく、バランスがとれた自然な味でした。
■魚料理
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サワラ(?)ソテー、じゃがいも、長芋のグリーンソース添え。
魚がカリッと焼けていて口当たりがよかったです。
さすがプロですね。
キャンパスに描かれた一枚の絵のごとく、美しい!
■デザート
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四角いイチジクのケーキ
ブルーベリーとクリーム
砂糖の入っていないアイスクリーム、これがおいしかった!
多分カラメルの香りだったような…
■ミルクティー
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紅茶は軽いものではなくしっかりした味のある紅茶でした。
ミルクを入れるとよくあいました。
コクのあるミルクティー。
すばらしい!最後に出る飲み物まで手を抜いていない感じです。
■ コツ・ポイント
腹八分目となりました。
もっと食べられるけれど女性にちょうど良い量です。
パスタの大盛もありましたよ。
スタッフさんたちが感じが良くてまた行きたくなったお店でした。
暮らしニスタ/シンバルさん