末永万智アナウンサー「強い日差しが照りつけているこんな暑い日に食べたくなるのが、ソフトクリームです！」
福島市佐原の牧場に併設された、ささき牧場カフェ。
となりの牧場でしぼられた牛乳をたっぷり使ったソフトクリームが大人気で、多い日では、1日1000個売り上げることもあるそうです。
ささき牧場・國府田純さん「最短だときのうしぼったものを使います。新鮮さで言ったら最大限、最速でソフトクリームにできる」
牛の育て方へのこだわりは、60年前の創業当初から牧場の規模を拡大していないこと。牛の数を増やさず、限られた頭数を丁寧に育てることで、牛が健康を維持でき、それがおいしい牛乳につながるといいます。
一番人気は「わさびソフト」
そんな牧場で5種類あるソフトクリームの中でも一番人気なのが、インパクト抜群の「わさびソフト」。佐原地区で栽培されている、沢わさびが練りこまれています。
その味は…。
末永アナ「うん！おいしいです。ちょっとふわっとワサビの香りがするんですけど、辛さはなくて、とってもさわやかな後味です。暑い時期にぴったりです」
この日も、平日にもかかわらず、多くの人がソフトクリームを買い求めていました。
子ども「おいしい」 大阪から来た観光客「わさびミックスソフト。あまり辛くなくておいしい、すごく。暑いからちょうどいいですね」
ささき牧場カフェでは、福島県産の旬の農産物を使った季節限定のソフトクリームも用意していて、6月いっぱいまではブルーベリー味のソフトクリームを提供し、7月以降はトマトやブドウなどを予定しているということです。
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