エジプト料理、食べたことありますか？
東京都千代田区飯田橋で、エジプト料理のビュッフェランチを手軽に食べられるお店が話題です。「これで平日1500円は激アツ」「めちゃめちゃおいしかった」というXのポストが、2024年5月27日に投稿され、31日までに4万件いいねされています。
一体どんな料理なのでしょうか？ 実際に食べに行ってみました。
内装もエジプト感たっぷり
「SPHINX（スフィンクス）」というこちらのお店。JR・地下鉄飯田橋駅から徒歩5分、JR水道橋駅から徒歩4分の「飯田橋 アイガーデンテラス」の3階にあります。
平日限定1500円の「バイキングランチ」は、11時30分から15時。コーヒーや紅茶から選べるワンドリンク付きです。
エジプト感たっぷりの内装を楽しみながら、10種類のおかず、サラダ、ご飯、パンを選べます。
イスラーム教の戒律で、豚肉は食べられません。お肉のメニューには鶏と牛が使われています。
トマトソースや玉ねぎなど、一見日本でも一般的な味つけですが、よく味わうとどれも独特なスパイスの香りが。
特に印象的だったのは、「ミンチビーフのホワイトソース」。今までに食べたことのない味でした。西洋風のホワイトソースとはかなり違います。スパイスの味わいと、ほんのり甘みも感じ、お肉もゴロゴロしていて美味しかったです。
この日食べた中で一番エジプト感に包まれたのが「フリッカー」。デュラム小麦という、パスタにも使われる小麦が使われています。香り高い味わいで、口の中が一気に異国へ。とても美味しかったです。
レンズ豆のスープも飲んでみました。想像に反して、すっぱい......！？ 予想がつかない味に、最後まで翻弄されっぱなしでした。
平日ランチで未知との遭遇、大冒険をした気分。わくわくする刺激が欲しい人はぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
ちなみに、土日祝日の「バイキングランチ」は2500円。15種類の豊富なメニューから選べて、スイーツも付くそうです。
東京バーゲンマニア編集部
Written by: 馬場レオン
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