岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース内の｢DEAN & DELUCA 岡山｣では、シーズナルドリンク｢ハニーレモンフラッペ｣と｢白桃とローズヒップのフラッペ｣を5月31日(金)から7月18日(木)までの期間限定で販売いたします。太陽の輝きが増すこれからの季節に、フルーツの甘くてさわやかな風味とミルクのまろやかさを、シャリシャリの氷で味わうフラッペです。
ミルクと果実の夏色フラッペ
価格:各740円(税込)
日に日に太陽の輝きが増す夏の入り口に、フルーツの甘くてさわやかな風味とミルクのコクとまろやかさを、シャリシャリの氷で味わうフラッペが完成しました。
レモンとミルクが絶妙なハーモニーを奏でる｢ハニーレモンフラッペ｣と長野県産のフレッシュな白桃をぜいたくにに使用した｢白桃とローズヒップのフラッペ｣。
気分に合わせて、好きな果実の味わいを楽しんでください~\!
フラッペの詳細
ハニーレモンフラッペ
レモンとミルクでつくったフラッペを、卵をたっぷりと使用したカスタードと、やさしい甘さのれんげのはちみつに重ね、ふわふわのエスプーマ、レモンスライス、コーンフラワーをトッピング。
レモンをきかせたフラッペとこっくりとした濃厚なカスタードが、花の香りのはちみつとなじみ合い、クレーム･シトロンを連想させる味わい。
白桃とローズヒップのフラッペ
生クリームをたっぷりと使用したパンナコッタ、長野県産の白桃のフラッペ、自家製のローズヒップシロップを順番に重ね、みずみずしい白桃の果実をぜいたくにたっぷりとトッピング。
パンナコッタにきかせたバニラの香りが、桃の風味を華やかに際立たせます。
果実のさわやかな甘みがぜいたくに広がり、ローズヒップの品がよく香る、すっきりとした余韻の一杯です。
氷･ミルク･フルーツのバランスと、素材にとことん追求した、夏本番直前におすすめのフラッペ。
たとえば｢白桃とローズヒップのフラッペ｣は、ローズヒップを煮出してつくったシロップをバラ科の桃に組み合わせて、桃の風味に奥行きを加えました。
ベースのフラッペには凍らせた長野県産の白桃をたっぷりと使用しました。
｢ハニーレモンフラッペ｣のカスタードは、バニラの香りと口どけをこだわるなど、ひとつひとつのパーツも手間をかけて仕上げています。
夏に味わいたいフラッペ
今回は｢DEAN & DELUCA 岡山｣にて展開される『ミルクと果実の夏色フラッペ』を紹介しました。
フルーツの甘さとさわやかさ、ミルクのまろやかさとコクを同時に味わえる『ミルクと果実の夏色フラッペ』は、暑さが気になるこれからの季節にもおいしく味わえるスイーツドリンクです。
ぜひ、夏のおでかけのおともにいかがでしょうか~♪
