淡路島の劇場＆レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内にある、日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒を集めたショップ＆バー「古酒の舎（こしゅのや）」では、古酒を使用したチョコレート菓子『ヴィーガン古酒ボンボン』を6月9日（日）より新発売いたします。発売を記念して父の日限定『古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1-Doux-』セットを6月９日（日）から6月16日（日）まで期間限定で販売いたします。
『ヴィーガン古酒ボンボン』は、淡路島西海岸「Ladybird Road」の中にあるチョコレートショップ「VIE CHOCOLAT」と「古酒の舎」が共同開発した商品です。「VIE CHOCOLAT」が作るチョコレートは、牛乳、生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクを使用し、カロリーや糖質を抑えるなど、健康や美にこだわって製造しています。本商品では、「Japan Women’s SAKE Award ～美酒コンクール～」の熟成酒を審査する「エイジド部門」において最優秀賞である「Top of the Best」に輝いたさっぱりとした味わいの「古昔の美酒 2001 若鶴」、国際的な日本酒コンクール「シンガポール酒チャレンジ2023」にて最優秀賞に輝いたフルーティーな味わいの「古昔の美酒 2007 山陰東郷」、ふくよかな味わいで胡椒のようなスパイス香る芋焼酎ならではの甘さが特徴の「2008丸西-Marunishi-」の３種類の古酒をブレンド。日本酒２種類と芋焼酎１種類を同時に味わえる贅沢な逸品です。
また、新発売を記念して『ヴィーガン古酒ボンボン』と一緒に味わっていただきたい『古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1-Doux-』を父の日限定セットとして6月９日（日）から16日（日）まで販売いたします。『古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1-Doux-』はデザートワインのような甘みをテーマにした古酒のため、『ヴィーガン古酒ボンボン』との相性ぴったりです。「父の日」には健康を意識した古酒の舎ならではのオリジナルセットで日頃の感謝をお伝えしてはいかがでしょうか？
■新発売 『ヴィーガン古酒ボンボン』 概要
販売開始：6月9日（日）
価格：3個入1,500円 ※金額は税込み
内容：さっぱりとした「古昔の美酒 2001 若鶴」と、フルーティーな「古昔の美酒 2007 山陰東郷」、ふくよかな味わいで胡椒のようなスパイス香る芋焼酎ならではの甘さが特徴の「2008丸西-Marunishi-」の３種類の古酒をブレンドしたチョコレート菓子
購入方法：「古酒の舎」店頭
■父の日限定『古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1-Doux-』セット 概要
販売期間：6月9日（日）～6月16日（日）
セット内容：ヴィーガン古酒ボンボン3個入＋古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1-Doux-
価格：5,850円（税込）※通常セット価格6,500円から期間限定10％値引き
購入方法：「古酒の舎」オンラインサイトか店頭（店頭受け取りの場合、前日までに事前予約が必要）
HP：https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
お問合せ：古酒の舎 Tel 0799-70-9111
《施設情報》青海波-SEIKAIHA-「古酒の舎」
住所： 兵庫県淡路市野島大川70
営業時間：
1F Vintage Sake Shop／11:00～20:00
2F Vintage Sake Dining&Lounge／ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:00～21:00
(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00)
定休日：木曜日
