横浜ベイホテル東急は、デザートブッフェ「スィートジャーニー 桃」を、2024年7月25日(木)から8月29日(木)までの期間、木曜日限定で開催する。
横浜ベイホテル東急“桃”テーマのデザートブッフェ
季節ごとに、様々な旬のフルーツや食材をテーマに実施される、横浜ベイホテル東急の人気デザートブッフェ「スィートジャーニー」。今回は“桃”をテーマに、芳醇な香りと濃厚な甘みが魅力の桃をふんだんに使用したケーキやタルト、グラスデザートなどのスイーツを提供する。
みずみずしい桃を堪能するケーキやグラススイーツ
ブッフェ台を彩るのは、桃好きにはたまらない約12種のケーキと約5種のグラスデザート。桃色のふわふわ生地でみずみずしい桃の果肉＆クリームを包み込んだ「ロールケーキ」をはじめ、たっぷり果肉のタルト、桃のガナッシュとバタークリームを挟んだ濃厚な「オペラ」、ピューレと白桃を合わせた「桃のスープ」など、桃尽くしのメニューが揃う。
またシェフがゲストの目の前でスイーツを仕上げてくれるアクションコーナーには、桃のコンポートにバニラアイスをのせてラズベリーソースをかける「ピーチメルバ」が登場。カルボナーラやローストビーフなどの本格セイボリー、豊富なフリーフロードリンクとともに、心行くまで桃スイーツを味わうことができる。
詳細
横浜ベイホテル東急 デザートブッフェ「スィートジャーニー 桃」
期間：2024年7月25日(木)～8月29日(木)※木曜日限定 、要予約
※予約は7月1日(月)10:00よりスタート(原則オンライン事前決済のみ)
※8月15日(木)はイベント開催の為、料金とメニュー内容の一部が異なる。
場所：横浜ベイホテル東急 2階「カフェ トスカ」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
時間：17:00～ / 17:30～ / 18:00～(各120分制)
料金：1名 7,000円、1名 9,000円(フリーフロー付き)、小学生 4,000円、4歳以上の未就学児 2,600円※サービス料込み
メニュー例：
桃のロールケーキ、桃のクレームダンジュ、桃のオペラ、ベリーショートケーキ、ピーチタルト、マンゴーとミルクチョコレートのムース、パリブレストヘーゼルナッツココナッツ風味、紅茶シフォンケーキ、桃のシュークリーム ほか)、アクションコーナー「ピーチメルバ」、グラスデザート(桃のショートケーキ、桃とスパークリングワインのヴェリーヌ、桃のスープ、パイナップルとマスカルポーネのヴェリーヌ ほか)、窯焼きピッツァ、ジューシーに焼き上げたローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ ほか コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク付き
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり。
※写真はイメージ
【問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00～19:00)
TEL：045-682-2255
