帝国ホテル 東京と、フランス生まれの絵本『リサとガスパール』のコラボレーションアフタヌーンティー「リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“タビⅡ”パリス-トウキョウ(TABⅡPARIS-TOKYO)」が登場。2024年7月1日(月)から8月31日(土)まで、本館17階のインペリアルラウンジ アクアにて提供される。
『リサとガスパール』コラボレーションアフタヌーンティー再び
『リサとガスパール』の原作誕生25周年を祝し、帝国ホテル 東京とのコラボレーションが2021年ぶりに実現。前回登場した、パリ生まれのスイーツや料理を詰め込んだ『リサとガスパール』のコラボレーションアフタヌーンティーをブラッシュアップして提供する。
“リサとガスパール”チョコのせヘーゼルナッツのサントノーレ
ティースタンドの上段は、リサとガスパールをかたどったチョコレートをのせたヘーゼルナッツのサントノーレが目を引く。筒状のブリオッシュ生地の中にヘーゼルナッツのプラリネクリームを入れ、トップにはマスカルポーネとホワイトチョコレートのクリームを絞っている。
リサとガスパールのパン・オ・レ
中段では、リサとガスパールをかたどった愛らしいパン・オ・レに注目。リサはミルクパンの生地をベースに、ガスパールにはココアを練り込んで仕上げた。
パリジャンサンドイッチ
また下段には、パリ定番のサンドイッチをクロワッサンでアレンジしたパリジャンサンドイッチや、じゃがいもの冷製ポタージュとコンソメのジュレなど、こだわりの軽食を用意している。
シャンパンに合う夜限定プレートも
さらに、18:00から21:00の夜限定で、『リサとガスパール』のコラボレーションアフタヌーンティーから、シャンパンに合うメニューを中心にセレクトした特別なプレートも用意。サンドイッチやパン・オ・レのほか、ジューシーな骨付きソーセージ「カリーヴルスト」や、鮮やかな緑色をしたローズマリーとオリーブオイルのマドレーヌなどを楽しむことができる。
詳細
リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“タビⅡ”パリス-トウキョウ
開催期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
場所：帝国ホテル 東京 本館17階 インペリアルラウンジ アクア
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
時間：11:30～18:00(ラストオーダー)
料金：平日 9,400円、土日祝 9,800円(サービス料込)
※メニュー写真は2名分。
■ナイトプレート 6,500円(サービス料込)
提供時間：18:00～21:00(ラストオーダー)
※シャンパン1杯付(コーヒーまたは紅茶に変更可能)。
※1日10食限定、前日までに要予約。
■作者来日イベント
開催日：7月1日(月)
時間：13:45 受付 14:00 開始
料金：9,400円(サービス料込)
＜イベント内容＞
『リサとガスパール』作者、アン・ゲオルグ夫妻のトークセッションや記念撮影、サイン付メニューのプレゼントを予定
※アフタヌーンティー付。
※30名限定・要予約。
※アフタヌーンティーは11:30(イベント前)または15:00(イベント後)から時間を選択。
※6月10日(月)10:00～電話にて予約。
【予約・問い合わせ先】
インペリアルラウンジ アクア
TEL：03-3539-8186(直通)
