農林水産省は5月21日、食品価格動向調査（食肉鶏卵）を発表した。調査品目は、輸入牛肉、国産牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵の5品目。5月13日～15日の調査によると、調査対象5品目の価格は、前月比で1％高～7％高の範囲内となった。
＜5月の調査結果＞
100gあたりの価格は、輸入牛肉（冷蔵ロース）366円、国産牛肉（冷蔵ロース）799円、豚肉（ロース）258円、鶏肉（もも肉）135円。鶏卵（サイズ混合・1パック10個入り）は247円だった。
2019年～2023年度の食品価格動向調査業務による該当月の調査価格の5カ年平均価格と比較した平年比は、輸入牛肉（冷蔵ロース）20％高、国産牛肉（冷蔵ロース）4％安、豚肉（ロース）2％安、鶏肉（もも肉）5％高。鶏卵（サイズ混合・1パック10個入り）は7％高となった。
調査は、各都道府県10店舗（全国470店舗）について訪問調査を実施。価格は特売価格等を含まない消費税込み価格で、全調査店舗の単純平均（小売価格の全国平均値）。
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