食べログ百名店に選ばれたこともあるハンバーガー専門店「BRISK STAND」が鎌倉に新店舗を構えることとなった。東京の浅草、神戸に続く３店舗目として、湘南エリアにおけるグルメカルチャーの更なる盛り上がりが期待される。
オープン詳細
オープン日は2024年7月5日。事前のプレオープンは6月22日から24日までの日程で設けられている。鎌倉市雪ノ下1-5-37雪ノ下ガーデン内にオープンするこの店舗は、自然を感じさせるカジュアルな内装で、全26席の落ち着いた空間を提供する。
鎌倉店限定メニュー
鎌倉店では、その地域ならではのテイクアウトメニューも用意。新鮮な国産牛100％のパティや全粒粉を含む無添加バンズなど、素材にこだわったバーガーの数々が楽しめる。
看板商品「切ったやつ」
BRISK STANDの看板商品である「切ったやつ」は、具材の肉汁をグリルで再度焼き込むことで、香ばしさと食感を増したハンバーガーだ。開店前にはその味を求め列ができるほどの人気を博している。
サステナブルへの取り組み
また、BRISK STANDでは、サステナビリティに配慮し、従来のプラスチック製ストローの代わりにサトウキビを原料とした生分解可能なストローを導入している点も見逃せない。
関連店舗情報
現在、神戸本店や浅草店を展開中であり、既に多くのファンを惹き付けている。今回の鎌倉店にも大きな期待が集まる。
問い合わせ先
株式会社BRISK STAND
電話番号：090-4029-5294
メールアドレス：
