インターコンチネンタル横浜Pier 8では、「ラーボード アフタヌーンティー ~サマー~(Larboard Afternoon Tea ~Summer~)」を2024年7月31日(水)まで提供する。
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夏のフルーツを用いたスイーツ&バイオレットカラーのセイボリー
「ラーボード アフタヌーンティー ~サマー~」は、桃やメロンといった瑞々しい夏のフルーツを使用したスイーツと、バイオレットカラーのセイボリーを楽しめるアフタヌーンティー。たとえばスイーツでは、桃のパンナコッタに注目。フレッシュでジューシーな桃に、桃のソースを添えたシェフズスペシャルとして提供する。
また、グリオットチェリーをたっぷりとのせたタルト、柔らかな口どけのレモンチーズのムーステリーヌ、メロンのジュレなど、夏に旬を迎えるフルーツを堪能できるスイーツが揃う。
セイボリーには、紫陽花、ふじ、ラベンダーなどををイメージした上品なバイオレットカラーに彩られたメニューが勢揃い。爽やかに紫蘇が香る冷製パスタ、アップルビネガーを使用しフルーティーな味わいに仕上げた秋田県産古代黒米のサラダなどを味わえる。
【詳細】
「ラーボード アフタヌーンティー ~サマー~」
期間:2024年6月3日(月)~7月31日(水)
場所:インターコンチネンタル横浜Pier 8 レストラン&バー「ラーボード」
住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1
時間:13:30~16:30 L.O.
料金:7,000円
<内容>
・シェフズスペシャル
桃のパンナコッタ
・スイーツ
グリオットチェリーのタルト、メロンのジュレ、キャラメルサンドクッキー、アプリコットのマフィン、レモンチーズのムースリーヌ
・セイボリー
赤キャベツのサンドウィッチ、秋田県産古代黒米のサラダ、紫人参のムース仕立て、チェリートマトの冷製パスタ 紫蘇風味、“紅しぐれ”で巻いたシマアジのピンチョス
・スコーン
プレーンスコーン
・カフェセレクション
TWG Tea8種、コーヒー6種※フリーフロー
【予約・問い合わせ先】
TEL:045-307-2228