第２回 食と感動の共有〜生産者と私たちの夜会』を開催
6月18日（火）、食のフードプレイス『MEAT BANK』2Fの『焼肉 上畜』で、生産者と消費者をつなぐ食の交流会『食と感動の共有〜生産者と私たちの夜会』を開催します。第二回目の開催となる今回は、薩摩川内市より『農業生産法人のざき』に所属する井ノ口 友広（いのくち ともひろ）氏が語り部となり、黒毛和牛の飼育にかけるこだわりや思いを余すことなく表現したコースが楽しめる食の交流会を開催します。ぜひ、ご参加をお待ちしております。
（1）日時・場所・参加費等
日 時：2024年6月18日（火）
18:30〜21:30 ※終了時間は前後する可能性あり
場 所：ミートバンク2F｜焼肉 上畜
住 所：鹿児島市中央町32-8
参加費：7,000円 ※税・料理・サービス・ドリンク飲み放題 込
（2）お品書き
キムチ・ナムル盛り合わせ
上ミノ刺し・ユッケ / 新鮮レバー
肉寿司（トロ・赤身ロース）
黒毛和牛焼肉（タン・カルビ・ロース・ハラミ）
黒毛和牛ヒレステーキ
命のパスタ
伊佐牧場生ジェラート
ドリンク フリー ※飲み放題
（３）生産者紹介
農業生産法人のざき｜井ノ口友広（鹿児島県薩摩川内市）
日本有数の畜産王国鹿児島県の中で、黒毛和牛の飼育に熱い思いと高い技術を持って取り組む名人の一人です。牛のことを「牛さん」と呼ぶほど愛情をもって接しています。2023年11月、株式会社カミチクが主催する『第26回 南九州黒牛枝肉共励会』において、最優秀賞となるグランドチャンピオン賞を獲得。
【連絡先】
焼肉 上畜【TEL】099-204-7886
