東京・銀座にある地元特派員が思わず教えたくなる、安くて人気のお店やおしゃれで美味しいお店（ビュッフェ／肉料理／焼肉／お寿司など）をセレクトしてご紹介します。是非、お店選びの参考にしてください。
【銀座】タラバ蟹に寿司、和牛！都内最大級のブッフェレストラン「海鮮ブッフェダイニング銀座八芳」
2024年2月9日に銀座八丁目にオープンした「海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳」の試食会に参加しました。店内に入り奥に進むと、タラバ蟹やお刺身など驚くほどに豪華なブッフェ用食材が並んでいました。
種類豊富な海鮮ブッフェ
想像以上に広い店内の中央フロアには、海鮮が並ぶ豪華ブッフェ台と、それを囲むように肉や野菜など様々な食材や料理がずらり！ブッフェメニューは約150種類もあります。
一番人気は、やはりタラバ蟹でしょうか？圧巻です。他にも、ズワイ蟹やマグロ・サーモン・寒ブリなどの刺身、殻付き帆立・牡蠣・アワビ・蛤などの貝類と、海鮮だけでも種類の豊富さにワクワクがとまりません！
江戸前の握り寿司も大人気です！
寿司コーナーで目の前で握ってもらえます。もちろん、さび抜きも対応してくれました。
手巻き寿司や箱寿司なども用意されていて、大人も子供も楽しめます。
和牛を焼肉スタイルで堪能できます
お肉コーナーには、和牛やブランド鶏肉など、これまた豪華な食材が並んでいます。
豪華お肉を、ブッフェとは思えない本格焼肉スタイルでいただけます。
和牛のサーロインを…！
食べきれる分をお好きなだけ！
柔らかくて旨みも深く、本当に美味しいです。
比内鶏もも肉・比内鶏むね肉の比内地鶏焼きや、
馬肩ロース・馬バラ肉・馬ハツの馬肉焼きも堪能できます。
豚ガツ・マルチョウ・ミノ・ハチノスなどのホルモンも！私はマルチョウが好きです♪美味しかったです。
北京ダックも食べ放題！？
中華料理も充実しています。「海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳」の運営会社は、中華料理「銀座芳園」や「銀座夜市」などを展開する株式会社FANG DREAM COMPANYなので、豪華中華メニューも多く用意されていました。
【銀座】高級寿司の食べ放題をみこ寿司で
今日は私がずっと行ってみたかったお店を紹介させていただきます。
銀座から徒歩約7分
そのお店が、みこ寿司です。
予約困難店のみこ寿司ですが、銀座のみこ寿司ではなんと高級寿司の食べ放題をランチで楽しめます。
なんといっても圧巻なウニ
みこ寿司で凄いのがウニ！
なんと、みこ寿司ではウニの食べ比べも楽します。最初に本日のウニを教えてくれるのですが、今回はロシア産のウニ2種と、カナダ産のウニを堪能できました。
その時の旬に応じたウニを用意してくださるので、色々なウニを楽しめるのはウニ好きとしてはたまりません。
どーん！！！
こんなにたくさんのウニ、見たことがありません。
いざ、実食。
おいしい！！！！
食べ比べをすると味の違いがよくわかります。
最初はメニューを一通り
食べ放題のシステムは、簡単。
最初にウニをはじめとするメニューが一通り出てくるので、それを食べた後、順番に追加で頼みたいものを握っていただきます。
一貫あたりのごはんが小さく食べやすいのも嬉しいのですが、何より驚くのがその美味しさ！
どのネタも新鮮なのは言うまでもないのですが、ネタに適した味や薬味をつけてくださるのでそのまま美味しく食べられます。
お好みは三貫ずつ
食べ放題の際は三貫ずつネタをお願いすると握っていただけます。
制限時間は90分ですが、とにかく食べたいネタを食べて食べて食べて…終盤はお腹いっぱいになってしまって頼み続けることが私はできませんでした。
嬉しいサービスも
お寿司を楽しむのはもちろんですが、アレにウニをのっけて…なんて要望もきいてくださるのも嬉しいところ。同じネタでも味付けを変えてくださったりもするので色々な味を楽しめました。
【銀座】和牛の美味しさを世界へ！「銀座 和牛想榮」で最高ランクの黒毛和牛のコースを
日本が世界に誇る食文化でもある和牛の魅力を世界に発信する、をコンセプトにオープンした和牛割烹「銀座 和牛想榮」。
神戸牛・松坂牛・米沢牛・前沢牛といった最高ランクの黒毛和牛を独自のルートで仕入れ、その美味しさを様々な技法を使って、美しい料理へと仕上げています。目の前で作り上げるライブ感も楽しい！
鉄板焼きを楽しむなら、カウンターがおすすめです。
コースはおまかせ一つのみ
ディナーのコースは、季節ごとに変わる「想榮おまかせコース」のみ。和牛を使った、お寿司、すき焼き、ステーキとフルコースで楽しめます。
まずは、フレッシュキャビアと牛肉のタルタルからスタート。
そば粉のパンケーキが添えられていて、一緒に食べてもよく合います。
牛寿司は、フィレ肉にはいくら、ランプにはウニを合わせ、脂の多いサーロインは沢庵と巻物にした3種類をいただきました。
どれも口の中で色々な旨みが混ざり合って、これは美味しいしかない…
私は、フィレ肉のいくらのせが一番好きでした！
さらには、この時期旬を迎えるフグの白子と食べる創作のすき焼きも。シェリー酒と、津軽りんごを使って作ったという割下が独特の甘みとコクを生み出していて、複雑な味わいに。
白子と和牛も合うんですね～！
メインは5つのソースで食べるステーキ
メインは、肉本来の旨みを引き出すため、休ませながら焼いたというシャトーブリアンを。
80ｇということでしたが、けっこう分厚くて、ボリュームがあります。
季節のお野菜と一緒に、5つの調味料で味を変えながらいただきました。
（左から、甘口の薩摩醤油、提供直前におろした静岡県産山葵、奥能登の天然塩、紅心大根のポン酢、生のブラックペッパーと、オイスターソースを使用したオリジナルソース）
これだけでもお腹はだいぶ満たされていたのですが、コースには、さらに牛刺しや、土鍋ご飯、ユッケ、デザートなども提供されます。
【銀座】焼肉女子会♪コスパ抜群の野菜たっぷりコースを「YAKINIKU MARUUSHI（ヤキニクマルウシ） 銀座本店 」で♪
雰囲気抜群！
コスパよし！
焼肉なのに、野菜もたっぷり！！
そんな女子会にぴったりのお店を見つけたので、ご紹介します♪
YAKINIKU MARUUSHIで叶う焼肉女子会
銀座で焼肉女子会なんて、予算オーバーかも…と思いがちですが、「YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店」がこの春、期間限定で始めた【黒毛和牛のトロうまプルコギ＆フレッシュ野菜 春の焼肉女子会プラン】がとってもお得なんです。
お値段は、お1人6,000円で、なんと飲み放題付き！
マッコリも一本サービスで、ついてきます。
特選 ⿊⽑和⽜はもちろん、新作メニューの「特製 ⿊⽑和⽜プルコギ 新鮮彩り野菜付き」も楽しめるお肉たっぷり、野菜もたっぷりのコースなんですよ～！
黒毛和牛のプルコギは、鉄板の上でいい感じに脂が溶け出して、まさに「トロうま」な食感！
フレッシュなサンチュ、香りがよいエゴマの葉、シャキシャキのトレビス、辛味ネギとお好きな組み合わせでいただけますが、おすすめは全部巻き！
色々な食感と風味がお肉に絡んで、なんとも言えない美味しさ…これは、いくらでも食べられちゃう。
お肉は、スターターとして、上タンと、厚切り上ハラミを塩で。
さらには黒毛和牛の特上カルビ、ミスジ、ランプを特製のタレでいただきました。
お店の混雑具合にもよりますが、お肉をベストな状態で焼いてくれるスタッフもいるので、ぜひ聞いてみてくださいね！
サイドメニューにも野菜たっぷり！
前菜のヤムニョムチキンのようにちょっぴり辛い薬念和牛ポテトサラダ（真ん中）、
自家製シャキシャキキムチや、ナムル、珍しいケールチョレギサラダなど、サイドメニューにも野菜がたっぷりで、女子には嬉しいラインアップです。
〆は氷結冷麺でさっぱり！
〆には、キンキンに冷えた「氷結冷麺」をいただきました。すだちで口の中はさっぱり！
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。
