“浅煎りコーヒーを楽しみたい方“に、おすすめの「オープン情報」がガタチラに届きました！
『Finch&Fika(フィンチアンドフィーカ)』が6月30日(日)にオープンするようです！
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店舗の場所は、新潟市中央区学校町通。「セレモニーホール 平安会堂」の近くで、「フィンチアンドホーム」の隣ビルの1階です。
同店は、北欧家具･北欧照明中心のインテリアストア「フィンチアンドホーム」が手掛ける“コーヒースタンド”です♪
学校町通でのオープンは、近隣に勤めるドクターからの「美味しいコーヒーが飲めたら･･･」というひと言と、「コペンハーゲン」の街角コーヒー屋さんに感銘を受けたのがきっかけだそうですよ！
バリスタの佐野さんが淹れるコーヒーは、“丁寧で雑味がない”のが特徴です♪また、金沢でスペシャルティコーヒーショップを営んでいる「townsfolk coffee」の鈴木さんは、コペンハーゲンの有名店での修行経験もある方で、“使われる豆の個性を大切にした浅煎り”が得意だそうですよ！
コーヒーの特性を楽しめるようにミルクや砂糖は使用しないそうですが、同店の浅煎りコーヒーは、“苦みを感じにくく爽やかでフルーティーな味わい”とのこと！ブラックが苦手な方も風味を楽しめそうですね♪
また、6月9日(日)に“1日限定のプレオープン”を実施するそうです！(コーヒー豆が無くなり次第終了)
学校町のお祭り「現代市(いまいち)」が同日に開催される予定で、“店舗前が通行止め”となります。来店の際は、近隣のコインパーキングを利用してくださいね♪
『Finch&Fika』は6月30日(日)にグランドオープンです！
コーヒー好きのガタチラスタッフも、同店のスペシャルなコーヒーを堪能したいと思います♪
【Finch&Fika】
住所：新潟市中央区学校町通二番町5303
営業時間：10:00～18:00(6月9日のみ10:00～15:00)
定休日：火曜日･水曜日
駐車場：有(6月9日のみ利用不可)
公式Instagram：＠finchandfika
