ファミレス「デニーズ」に、人気のこだわりラーメン店「飯田商店」店主、飯田将太氏監修による『冷やし豆乳担々麺〜香るスパイス』が、期間限定メニューとして追加！
デニーズで、店主・飯田将太監修の冷やし担々麺が食べられるとは！
有名ラーメン店は、ハードルが高くて入りにくい・近所にない・小さい子どもがいるから…行けないとあきらめている人に、うれしいニュース！
ファミリーレストラン「デニーズ」は、2024年6月18日（火）より、日本を代表する人気ラーメン店「飯田商店」店主、飯田将太氏監修の『冷やし豆乳担々麺〜香るスパイス』（単品:1,485円/ミニごはん付き:1,595円/飯田店主おすすめセット:1,980円・2024年6月18日 期間限定発売）を発売する。
【飯田店主おすすめセット】内容：スパイシー唐揚げ〜ねぎと甘酢のソース+ミニごはん付き 販売期間：2024年6月18日(火)〜7月22日(月)予定
今回のコラボメニューは、デニーズ創業50周年を記念して実現した。飯田氏は「美味しくて驚いたラーメンはデニーズの担々麺」と評価しており、今回はそのデニーズの担々麺をベースに、豆乳のコクと黒酢の酸味を効かせたオリジナルのスープを開発した。
麺にはスパイスやナッツ、干しエビ、パクチーをトッピング。一口ごとにその香りと食感で新たな発見を楽しめる、ラーメン職人・飯田氏渾身の一杯に仕上がっているとのこと。 飯田氏は、以下のようにコメントしている。 「豆乳で作ったスープが特長の一杯です。ヘルシーだけど物足りなさはありません。初夏にぴったりな味わいの監修メニューをぜひ多くの方に楽しんで召し上がっていただきたいです」
なお、監修メニューにラーメンを選んだ理由の一つに、「女性ひとりではラーメン店に入りにくい」という声があったという。その点、ひとりでも入りやすいファミリーレストラン・デニーズとのコラボが実現したという。
●飯田 将太（イイダ ショウタ）氏のプロフィール 1977年神奈川県生まれ。料理好きが高じ、大学卒業後は東京の日本料理店で修行。25歳で地元に戻り、叔父のラーメン店を継ぐ。その後ラーメン作りに没頭し、2010年現在の「飯田商店」を開店。追求し続けた一杯は全国のファンを魅了し、「TRY ラーメン大賞」で4連覇の殿堂入りを果たす。
