広島ホームテレビの野村舞アナウンサーがやってきたのは、広島では珍しい「まぜ麺」の専門店。広島市中区堀川町にある「まぜ麺専門店 十五や」本通り店です。
ここではちょっと変わった「味変」が楽しめます。
野村アナ「コシのある麺に甘辛いたれが絡んでおいしいです！」
最後は白米で〆る。そこまではよくある楽しみ方ですが…
券売機の横に置いてあったあのお菓子がなんと味変の材料に！？
まぜ麺専門店 十五や 久保翔大さん
まぜ麺専門店 十五や 久保翔大さん「こちらのディシャススティックをおすすめしています！味変具合を楽しんでいただきたいです」
早速砕いてご飯の上へ！
野村アナ「サクッと感が良いアクセントになっていますね！明太子風味もきいていておいしいです」
なぜ、「まぜ麵×お菓子」の味変を始めたのでしょう。
久保さんに詳しく伺うと、「お客様が飽きてしまわないかなと思った時に、これを入れたら味変でおいしいかなと思いつき、試してみたらおいしかったので採用した」とのこと。
味を変えてみてもよし。テーブルにあるカレー粉などをかけてみてもよし。
自分の好きな組み合わせを見つけてみてください。
まぜ麺専門店 十五や 本通り店
広島ホームテレビ『ピタニュー』（2024年6月7日放送）
「ググッと。瀬戸内」
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ひろしまリード編集部
