by 古川 敦
日清食品が、炙った“ふぐ”の風味と柚子の香りが織りなす上質なハーモニー、だしのうまみをきかせた塩スープと“まるで、生めん。”が相性抜群の「日清ラ王 ふぐだし塩」を、2024年6月24日(月)に発売します。内容量は88g(麺70g)で、希望小売価格は298円(税別)。
「日清ラ王」は、“ラーメンの王様”の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化し続けるというブランドです。“まるで、生めん。”のようなおいしさが味わえることが特徴です。
昨今のラーメン業界では、豊かなうまみを持つ高級食材“ふぐ”を使ったメニューが注目を集めており、“ふぐラーメン”の専門店も誕生するなど、多くのラーメンファンを魅了しています。そこで今回、話題の“ふぐラーメン”を「日清ラ王」流にアレンジした「日清ラ王 ふぐだし塩」を発売するとのことです。
魚介や昆布だしなどのうまみをベースに、柚子の爽やかな香りをきかせた淡麗塩スープは、“まるで、生めん。”のようなしなやかな食感の中細ストレート麺と相性抜群で、具材には鶏団子、ネギのほか、彩り鮮やかなかきたまが入っています。仕上げに別添の「特製ふぐ調味油」を加えれば、“ふぐ”を炙ったような上質な風味が口いっぱいに広がるとのこと。同社では「高級魚“ふぐ”のおいしさを体感できる“プチ贅沢”な一杯を、ぜひお召し上がりください」としています。
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