熊本の麻婆豆腐 敏敏（ミンミン）
どうも、勝手に県南担当のぽっぴんです。
メニュー１つで勝負している店って清々しいというか、自信があるというか…。
間違いなく“ウマい店”ですよね。
まあ単純に優柔不断だからありがたいっていう気持ちもありますが…。
しかも今回は中華の王様ともいえる「麻婆豆腐」を紹介します。
麻婆豆腐1本なのに迷わせてくるメニュー
期間限定の麻婆茄子がこっちにこいとささやいてくる。
麻婆チャーハンも美味しそう。麻婆でここまで悩ませてくるかぁ。
シビ旨！自家製豆板醤の麻婆豆腐
麻婆豆腐定食1200円（ご飯・スープ・漬物・杏仁豆腐付き）
辛さは本当に辛いのが苦手な人のための“超微辛”。食べた瞬間、旨味がダイレクトアタック。
辛くないから旨さとコクを存分に味わえます。柔らかい絹豆腐でこれまた美味。
汁無し麻婆麺定食1200円（ご飯・スープ・漬物・杏仁豆腐付き）
単品は1000円。炭水化物×炭水化物になるけどごはん必須なんです。
腹パン覚悟で定食がオススメですよ。辛さは日本人に合わせた辛さでは一番辛い“大辛”に。
もっちり麺を麻婆豆腐に絡ませて…。まず麺が驚くほどおいしいんですよ！
辛さも意外といけるいける。だけどあとからじわじわと押し寄せてきました。
わざとすこーし麻婆豆腐を余らせておいて、ごはんにぶっかけ！おいしい麵も味わえて、麻婆丼も楽しめちゃう。一石二鳥とはこのことよ。
この熊本県産生山椒が良い仕事してくれます。すこーし振りかけるだけでシビ旨。この痺れを求めてたといっても過言じゃない！！！一気に別世界並みになる味変。たまりません。
担々麺定食1200円（ご飯・漬物・杏仁豆腐付き）
単品は1000円。だけどこれもごはん必須です。スープに入れたくなります。
麻婆豆腐じゃないじゃんとツッコみました？だけどこれがまたうまいんです。麻婆麺より太い麵でさらにもっちり。スープのコクが違うんですよ。濃ゆいのに食べていて飽きない、むしろもっと食べたくなる、もう中毒です。
敏敏（ミンミン）が底なしにうまい理由とは？
四川伝統製法で作られている自家製豆板醤。その熟成もうまさの秘訣。
そして何よりこのライブキッチン。香り・音・視覚…、すべてにおいておいしさに繋がっています。
敏敏（ミンミン）の麻婆豆腐小学生以下は無料⁉
お腹いっぱい子どもに食べてほしいという想いから小学生以下は、
麻婆豆腐定食が無料！
ただし以下ルールは守ってくださいね
・保護者同伴・1組につき２人まで（3人目からは600円）。
・保護者（大人）は１人１つ注文を
・小学生以下のスポーツ団体は来店不可
※味のベースや量は大人と基本的に同じです
テイクアウトもあるし、素もあるから簡単にお家でも食べられちゃう。
宇城警察署の隣だから場所もわかりやすいです。
わざわざ松橋にまで来る価値大あり。ぜひ行って食べて感動して～～～！
リビング熊本スタッフ／ぽっぴん
熊本敏敏（ミンミン）の麻婆豆腐
住／宇城市松橋町久具358-5
営／11:00～15:00 ※仕込みがなくなり次第終了
休／火曜
0964-27-4130
駐車場／あり（お店正面と第２駐車場もあり）※カウンター10席、3テーブル。チャイルドチェアあり
※支払いは現金のみ
Instagram＠minmin_mapou_official
※価格はすべて税込
