「美々鯵」食べ海の豊かさ実感 日南・酒谷小で調理体験

「めいつ美々鯵」をさばく酒谷小児童

 日南市・酒谷小(有村孝校長、13人)で6日、同市南郷町の目井津港で水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵(びびあじ)」の調理体験があった。4~6年生7人が参加し、地元の食文化や漁業への理解を深めた。

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