街ゆく人達に思わず見返したくなるグルメ写真を見せてもらい、その味と思いをいただく新企画『 スマホのグルメ』
※ スマホのグルメは、北海道の夕方の情報番組イチオシ!!火曜日のコーナーです。
取材班fが出会ったのはお母さんの美容室についてきたという女の子。とっておきのスマホのグルメを聞いてみると…見せてくれたのは、たくさんのフルーツとワッフルが一緒になった一皿。
このお店、実はおばあちゃんとママの行きつけなのだとか。そこで食べたワッフルのあまりの美味しさに女の子はすっかりはまってしまったようです。
地下街開業とともにOPEN 市民に親しまれる名店
５歳の女の子を夢中にさせたワッフルを作っているのはさっぽろ地下街・オーロラタウンにある「UCCカフェプラザ 札幌オーロラタウン店」何度かリニューアルを繰り返して、今の落ち着いた佇まいのお店に。コーヒーは注文後に豆を挽き、サイフォンで抽出した香り豊かな一杯です。
そんなでお店で高い人気を誇るスイーツが「プレーンワッフル アイスクリーム＆ホイップ」
特別に開発されたホットケーキミックスを使っていて、焼いた時に外がカリカリ、中がふんわり。生地は甘さ控えめなのでアイスクリームやホイップクリームとの相性は抜群です。
そんなワッフルをさらにパワーアップさせたのが、女の子が大絶賛の「フルーツのワッフル」
バナナやリンゴ、オレンジにキウイといったフルーツが持つ甘さとミックスベリーソースの心地よい酸味が、やわらかい味わいのワッフルとマッチ。子どもから大人まで幅広い世代で人気の一皿です。
今回取材したお店
UCCカフェプラザ 札幌オーロラタウン店
札幌市中央区大通西2丁目
さっぽろ地下街オーロラタウン
とっておきの味が楽しめる 釜めしとおばんざいのお店
続いて、取材班が出会ったのは、検査入院から退院したばかりという男性とその妻。退院明けに食べたいというスマホのグルメは？
スマホから見せてくれたのはとってもおいしそうな釜めし。「この店にいけば間違いない」と信頼しているお店なんだそうです！
訪れたのは札幌市中央区、福住・桑園通り沿いにある「釜めし めぐとわ」ご主人は市内の有名和食店などで修行を重ねたのち、４年前にこちらをオープンしました。
人気ナンバーワン 特選五目釜めし
特選五目釜めしは、とり肉にえび、紅鮭、あさりやいくらなどがのった豪華な一杯です。お米が素材の味に負けておらず、うまみが全部お米に染みわたっています。さらに具材にも職人ならではのこだわりが。
とり肉は低温調理でしっとりと仕上げてから炊いています。
釜めし以外も絶品 絶品おばんざい
さらに、ご夫婦によりますと釜めし以外にも絶品の味が。「めぐとわ」では「だし巻きたまご」や「おから」など、和食で修行した料理人ならではのグルメも楽しめます。
ご主人のやさしい性格が表れた本格料理の数々。太郎アナもすっかり恍惚の顔になっていました。
今回取材したお店
釜めし めぐとわ
札幌市中央区南24条西15丁目
「スマホのグルメ」次はどのような味に出会えるのでしょうか。
