食品加工の技術、一堂に 研究センターが札幌で発表会

研究内容を説明する食品加工研究センター職員ら

 道立総合研究機構食品加工研究センター(江別)は12日、2024年の研究成果発表会を札幌市内で開いた。民間の食品開発に役立ててもらおうと、同センターの研究者が講演やポスターで報告。道内の飲食業関係者ら約240人が参加した。

© 株式会社北海道新聞社