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気温が上がり、つるんと食べられる「冷奴」がよりおいしく感じられる季節になってきました！
冷奴が大好きだというタレントのマツコ・デラックスさんは、以前こんなお気に入りのアレンジを紹介していました。
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■マツコは「ご飯＋冷奴＋ごまだれ」
編集部が注目したのは、2022年8月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）の「冷奴の世界」のなかでの一幕。
「私、冷奴すごい好きなんです。2丁ぐらい食べちゃう」と話すマツコさんは、そのままではなく「（ちょっと崩して）ご飯に冷奴をのせて食べるのが好き」だと明かします。
「みょうがとか、大葉とか上にのせて、ごまだれでちょっと『冷や汁』っぽく」するのがお気に入りだそうで、料理研究家の小林まさみさんも「上級者ですね！ ごまだれとか使われて」と太鼓判を押していました。
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■さっぱり、ボリュームもあって鬼うま！
編集部でも、そんなマツコさん流冷奴アレンジを試してみました！
あたたかいご飯に崩した冷奴（記事では絹豆腐を使用）をのせ、そこへ刻んだ大葉とみょうがを適量トッピング。ごまだれをかけて食べると、大葉×みょうが×冷奴の相性の良さは言わずもがな。
あたたかいご飯と冷たい豆腐も相性が良く、ヘルシーなのにしっかり満足感があり、暑くて食欲がないときでもスルッと食べられそう！
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■およそ4割が「冷奴＋ごまだれ」を実践
なお、fumumu編集部が全国の10代～60代の男女800名を対象に「冷奴の食べかた」に関する意識調査を行なったところ、全体で41.9％の人が「冷奴に『ごまだれ』をかけて食べた経験がある」と回答。すでに多くの人が楽しんでいるアレンジのよう。
男女別に見ると男性は39.1％、女性は44.5％と“ごまだれ派”は女性のほうが多い傾向にあるようです。
これまで醤油一択だった人は、ぜひ新しい世界へ！
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■マツコ、カレーには「豆腐＋納豆」
ちなみにマツコさんは以前の放送でも、「私はじつは、豆腐にカレーをかけて食べる」 「めちゃくちゃおいしい。やってごらんなさい」と話していたことが。
ご飯の代わりに豆腐でヘルシーに！ という訳ではなく、ここでもご飯の上に豆腐をのせ、そこへカレーをかけるのがお気に入りなのだとか。
さらにそこへ、納豆をトッピングするのもオススメとのことで、今度カレーを食べる際にはこちらのアレンジも試してみては？
（文／fumumu編集部・衣笠 あい）
【調査概要】 方法：インターネットリサーチ 調査期間：2024年3月28日～2024年3月31日 調査対象：全国10代～60代の男女800名
