信州で愛されるロングセラー商品の「ビタミンちくわ」。能登半島地震で製造がストップしていましたが、今月から販売が再開し、支援の動きが拡大しています。
「お待たせしました！」
「能登を応援しようということで！」
１日限定５０食、ビタミンちくわとかにかまの磯部揚げ定食です。長野市の市場食堂「万雷」は１３日から３日間、「ビタちく」の日替わり定食を６００円で提供します。能登半島地震で工場が被災した「スギヨ」の製品を扱う食品商社が企画しました。
■丸水長野県水・田中りささん
「ビタミンちくわを味わって、能登の地域を思い浮かべて頂きながら、味わって頂ければと思います」
スギヨは石川県・七尾市の製造工場が被災しました。
■記者
「被災後初めてのビタミンちくわが次々と焼かれて行きます」
「ビタミンちくわのいい香りがしてきました」
およそ５カ月、製造中止に追い込まれましたが、今月から小売店で販売を再開しました。朝７時半から営業している市場食堂。昼は混雑するため、午前中の利用を勧めています。
■利用客
「ビタミンちくわを頂いています」
「おいしいです。これを機に、続けて食べていきたいと思います」
また、２０日からは参加型キャンペーンの「信州ビタちく‐１グランプリ」を開催し、おすすめの食べ方を消費者から募集することにしています。
