ヒルトン東京は、夏限定ランチプラン「華てまり寿司アフタヌーン」を、2024年7月5日(金)から9月5日(日)まで、2階日本料理「十二颯」にて提供する。
夏限定のランチプラン「華てまりアフタヌーン」
「華てまり寿司アフタヌーン」は、美しく並べられたてまり寿司7貫を主役に、先付けやお造り、焼き物、特製パフェや花煎茶をセットで楽しめる夏限定の華やかなランチプランだ。
“まるで花のつぼみ”可憐に並べられたてまり寿司
まるで花のつぼみを思わせる可憐な「てまり寿司」は、キャビアを乗せた牡丹海老をはじめ、イクラやサーモン、季節の白身など7種類がお目見え。ネタに合わせて赤酢や白酢シャリを使いわけて提供される贅沢な海の幸を、目と舌で堪能することができる。
夏の味覚を味わう先付けや2種類のお造りなど
先付けとして登場するのは、とうもろこしを丁寧に裏ごしした豆腐をさわやかなじゅんさいと楽しむ「玉蜀黍(とうもろこし)豆腐」。2種類のお造りの後は、夏に旬を迎える脂がのった太刀魚を芳ばしく焼いた「太刀魚塩焼き サクサクパン粉添え」を堪能できる。
メロン＆マンゴーの贅沢パフェで優雅なひと時を
食事の後には、フレッシュマスクメロンとマンゴーを贅沢にあしらった「メロン＆マンゴーのパフェ」を提供。グラスの中にはメロンムースやマンゴーゼリー、レモンマカロンなどを彩り豊かにトッピングし、食後にぴったりな爽やかな味わいに仕上げた。上質な国産煎茶をベースに香り高いバラやラベンダー、金木犀などをブレンドしたヒルトン東京オリジナル「花煎茶」と共に、優雅なひと時を楽しんで。
詳細
ヒルトン東京「華てまり寿司アフタヌーン」
開催期間：2024年7月5日(金)～9月5日(日)※要予約、1日12食限定
場所：ヒルトン東京 2階日本料理「十二颯」
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
時間：11:30～15:00(L.O.14:30)
料金：1人7,800円※サービス料込
メニュー：
・玉蜀黍(とうもろこし)豆腐
・刺身2種盛
・太刀魚塩焼 サクサクパン粉添え
・てまり寿司7貫
・赤出汁
・メロンとマンゴーのパフェ＆花煎茶
【問い合わせ先】
TEL：03-3344-5111(代表)
※電話受付時間 10:30～18:00
