庄川のほとりにあるアユ料理専門店は、旬の味を求める大勢の家族連れでにぎわいました。
このお店では、庄川の天然アユからとれた卵をふ化させて伏流水で育てた庄川鮎を提供しており、今年は体長13センチ程と少し小ぶりですが、その分柔らかく食べやすいということです。
漁の解禁が日曜日と重なったことから例年の倍以上の来客があり、訪れた人は、早速塩焼きのアユを口いっぱいに頬張って、独特な香りと食感を楽しんでいました。
漁解禁と日曜日重なり盛況…庄川のほとりにあるアユ料理専門店 旬の味を求める大勢の家族連れで賑わう
- Published
- 2024/06/16 19:11 (JST)
