蒸し暑い朝はつるつると食べられる「そうめん」が便利ですよね。長期保存ができ、短い時間で茹でられて、しかもお腹に溜まるそうめんは、忙しい朝にも活躍しますよ。
今日は、面倒な工程なしですぐ作れる「朝そうめん」レシピをご紹介します。
包丁いらず！「レタスとしらすのそうめん」
そうめんを茹でて冷やし、ちぎったレタス、ミニトマト、しらすをのせて出来上がり。
包丁いらずで具材が準備できる、楽チンサラダそうめんです。
めんつゆにゆず胡椒とごま油を混ぜているので、コクうまのおいしさが楽しめますよ♪
（包丁要らず！レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん by kaana57さん）
家にある食材で◎「温玉そうめん」
茹でたそうめんにめんつゆをかけて、温泉卵、納豆、ネギなどをのせたら完成！栄養たっぷりのヘルシーそうめんです。
温泉卵は市販品を使えばラクラク。
全てをよーくかき混ぜて、召し上がれ！
（ひとくち温玉そうめん by イクコさん）
具材2つ！「のりたまにゅうめん」
肌寒い雨の日におすすめの、のりたまにゅうめんです。
具材はのりと卵だけなので、忙しい朝もサッと作れます。
海苔の風味がふわっと広がる、シンプルながらもホッとできるメニューです♪
（具材はたったの2つ！簡単ほかほか「のりたまにゅうめん」 by 料理家 村山瑛子さん）
5分で完成！「釜玉そうめん」
そうめんを茹で、納豆、鰹節、ネギ、卵をのせるだけ！
5分で作れる、スピードそうめんレシピです。
「朝の定番食材」＋そうめんだけで作れるので、ご飯を炊き忘れた朝、パンを切らした朝にぜひ作ってみてください♪
（ご飯を炊き忘れた夏の朝に！5分でラクチン「釜玉そうめん」 by 料理家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）
栄養豊富！「トマトとサラダチキンの冷やしそうめん」
そうめんを器に盛り、トマト、サラダチキン、おくら、ちりめんじゃこをのせたら完成！夏の朝にぴったりの、さわやかな具だくさんそうめんです。
具沢山ですが、トマトは切るだけ、サラダチキンは市販のものを使えばパパッと作れますよ。
たんぱく質、ビタミンがバランスよく摂れる優秀メニューです◎
（フレッシュトマトとサラダチキンの冷やしそうめん by kaana57さん）
暑い朝にさっと作れておいしい「朝そうめん」レシピをご紹介しました。
そうめんは茹で時間が短いので、忙しい朝に便利な食材。これからの季節たくさん活用していきたいですね♪
